Н У Х Т

Із організацією виробництва органічного морозива ознайомилися магістранти в процесі переддипломної практики

08 липня 2025

Із організацією виробництва органічного морозива ознайомилися магістранти в процесі переддипломної практики

Акціонерне товариство «РУДЬ» є лідером серед українських виробників морозива. Продукція компанії не лише задовольняє потреби споживачів, а й перевищує їхні очікування. Навіть найбільш вимогливі покупці можуть знайти в асортименті продуктів те, що їм до вподоби. Завдяки європейському підходу до розвитку, компанія «Рудь» випустила «Ескімос-Organic» — перше органічне морозиво в Україні та на всьому пострадянському просторі. Цей продукт має європейський сертифікат «Органік Стандарт UA-BIO-108», що підтверджує його виробництво згідно з вимогами Європейського Союзу щодо органічних продуктів.

Для магістрантів освітньої програми «Технології органічних харчових продуктів» відкрилася можливість ознайомитися з діяльністю АТ «РУДЬ» і побачити як організовано виробництво органічних продуктів. Сучасне підприємство, оснащене новітнім обладнанням, щоденно переробляє 300 тонн молока та виготовляє 150 тонн морозива.

На підприємстві здобувачів освіти зустріла директорка з якості Лариса Жигадло. Вона турботливо розмістила всіх у сучасній дегустаційній залі, де гості змогли насолодитися смачним морозивом і в атмосфері невимушеного спілкування дізнатися більше про історію підприємства, його внутрішню структуру та розвиток компанії до рівня потужного лідера галузі. Лариса Жигадло, випускниця нашого університету, присвятила все своє професійне життя розвитку компанії. Вона ознайомила магістрантів і викладачів із особливостями організації та дотримання принципів органічного виробництва морозива, розповіла про технологічні можливості ліній та обладнання, організацію контролю сировини, напівфабрикатів і готової продукції. З гордістю провела екскурсію виробничими та складськими приміщеннями, зупиняючись на впровадженні міжнародних систем менеджменту.

Надзвичайно смачні гостинці, відчуття турботи і вболівання за розвиток майбутніх професіоналів галузі, тепле невимушене спілкування залишили незабутні враження про підприємство! Щиро вдячні всім, хто долучився до цієї події! Університет висловлює подяку керівництву АТ «РУДЬ» в особі президента компанії Петра Рудя, за теплу зустріч, віру в майбутніх фахівців і підтримку їх професійного зростання!

Опублікований: 08-07-2025
Читайте також:
Студенти-біотехнологи відвідали ПрАТ «Оболонь»

У рамках проекту «Оглядова «ОБОЛОНЬ» головну пивоварню корпорації в Києві відвідали студенти 3 курсу факультету біотехнології та екологічного контролю, де вони ознайомились із особливостями виробництва безалкогольних і алкогольних напоїв. На сьогодні «Оболонь» – найбільший виробник напоїв, який працює, як для задоволення потреб українців, так і на...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студенти-біотехнологи відвідали ПрАТ «Оболонь» 07 травня 2018

Знайомство студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» з трендовими закладами рестораторів Зарічанських

30 листопада відбувся гостьовий лекторій для здобувачів 2 курсу освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» від менеджменту закладу ресторанного господарства при сімейному клубі для відпочинку на березі Дніпра «Яхта Київ» – управляючого Олексія Кіосева та адміністратора Дарини Креуш. Гостьові спікери познайомили здобувачів освіти з ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Знайомство студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» з трендовими закладами рестораторів Зарічанських 01 грудня 2021

Аспекти національно-патріотичного виховання молоді з позицій сьогодення обговорили у Сумському коледжі харчової промисловості НУХТ

У Сумському коледжі харчової промисловості НУХТ відбулося засідання методичного об’єднання заступників директорів з виховної роботи ЗВО І-ІІ рівнів акредитації Сумської області. Обговорювалася тема «Аспекти національно-патріотичного виховання молоді з позицій сьогодення». Членів поважного зібрання привітав директор коледжу Юрій Барилюк. У ході зас...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Аспекти національно-патріотичного виховання молоді з позицій сьогодення обговорили у Сумському коледжі харчової промисловості НУХТ 28 листопада 2018

Турнір з пінг-понгу на факультеті біотехнології та екологічного контролю

У пінг-понг почали грати ще у стародавньому Китаї. В епоху Середньовіччя гра розповсюдилась на Сході, а потім досягнула Європи, де отримала назву «настільний теніс». Ця назва пов’язана з тим, що європейці вважали пінг-понг настільною версією традиційної європейської гри в теніс, але насправді пінг-понг виник незалежно від великого тенісу, адже на ч...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Турнір з пінг-понгу на факультеті біотехнології та екологічного контролю 20 вересня 2021