Н У Х Т

Із організацією виробництва органічного морозива ознайомилися магістранти в процесі переддипломної практики

08 липня 2025

Із організацією виробництва органічного морозива ознайомилися магістранти в процесі переддипломної практики

Акціонерне товариство «РУДЬ» є лідером серед українських виробників морозива. Продукція компанії не лише задовольняє потреби споживачів, а й перевищує їхні очікування. Навіть найбільш вимогливі покупці можуть знайти в асортименті продуктів те, що їм до вподоби. Завдяки європейському підходу до розвитку, компанія «Рудь» випустила «Ескімос-Organic» — перше органічне морозиво в Україні та на всьому пострадянському просторі. Цей продукт має європейський сертифікат «Органік Стандарт UA-BIO-108», що підтверджує його виробництво згідно з вимогами Європейського Союзу щодо органічних продуктів.

Для магістрантів освітньої програми «Технології органічних харчових продуктів» відкрилася можливість ознайомитися з діяльністю АТ «РУДЬ» і побачити як організовано виробництво органічних продуктів. Сучасне підприємство, оснащене новітнім обладнанням, щоденно переробляє 300 тонн молока та виготовляє 150 тонн морозива.

На підприємстві здобувачів освіти зустріла директорка з якості Лариса Жигадло. Вона турботливо розмістила всіх у сучасній дегустаційній залі, де гості змогли насолодитися смачним морозивом і в атмосфері невимушеного спілкування дізнатися більше про історію підприємства, його внутрішню структуру та розвиток компанії до рівня потужного лідера галузі. Лариса Жигадло, випускниця нашого університету, присвятила все своє професійне життя розвитку компанії. Вона ознайомила магістрантів і викладачів із особливостями організації та дотримання принципів органічного виробництва морозива, розповіла про технологічні можливості ліній та обладнання, організацію контролю сировини, напівфабрикатів і готової продукції. З гордістю провела екскурсію виробничими та складськими приміщеннями, зупиняючись на впровадженні міжнародних систем менеджменту.

Надзвичайно смачні гостинці, відчуття турботи і вболівання за розвиток майбутніх професіоналів галузі, тепле невимушене спілкування залишили незабутні враження про підприємство! Щиро вдячні всім, хто долучився до цієї події! Університет висловлює подяку керівництву АТ «РУДЬ» в особі президента компанії Петра Рудя, за теплу зустріч, віру в майбутніх фахівців і підтримку їх професійного зростання!

Опублікований: 08-07-2025
Читайте також:
Захисти бакалаврів-біотехнологів розпочато!

Минулий тиждень ознаменувався для кафедри біотехнології і мікробіології щорічною, але від того не менш хвилюючою, подією – початком захистів дипломних проектів і робіт за освітньо-кваліфікаційним рівнем «бакалавр», зокрема 15 та 16 лютого 2018 р. відбулися захисти студентів заочної форми навчання. Екзаменаційна комісія у складі: д.б.н., професора Т...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Захисти бакалаврів-біотехнологів розпочато! 20 лютого 2018

Підбиті підсумки І туру ХХІ Міжнародного конкурсу з української мови імені Петра Яцика

Учасники гідно змагалися за перемогу та виявили себе справжніми знавцями рідного слова в тест-грі «Мовний патруль». З-поміж студентів першого курсу переможцями стали: 1 місце – Інна Маковей (Навчально-науковий інститут економіки і управління)2 місце – Вероніка Охтень (Навчально-науковий інститут економіки і управління) Анастасія Смушевич,  Юрій Л...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Підбиті підсумки І туру ХХІ Міжнародного конкурсу з української мови імені Петра Яцика 08 грудня 2020

Серед авторів першого видання про полімерну упаковку українською мовою – доцентка нашого університету

Відбулася довгоочікувана подія – презентація книги «Полімерна упаковка», співавтором якої є доцентка кафедри машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв Наталія Кулик. Презентація проходила у рамках наукової програми авторитетного виставкового заходу – Міжнародного форуму харчової промисловості та упаковки IFFIP-2021. Презентована книга...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Серед авторів першого видання про полімерну упаковку українською мовою – доцентка нашого університету 08 червня 2021

Закріплення теоретичних знань з фахових дисциплін здобувачами кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції в умовах ресторанів

Третьокурсники спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технології харчування» разом із доценткою кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Оленою Павлюченко у рамках щорічних виїзних лабораторних робіт з дисципліни «Організація ресторанного господарства» відвідали ресторан «Very Well Cafe». Здобувачі озн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Закріплення теоретичних знань з фахових дисциплін здобувачами кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції в умовах ресторанів 01 квітня 2025