Акціонерне товариство «РУДЬ» є лідером серед українських виробників морозива. Продукція компанії не лише задовольняє потреби споживачів, а й перевищує їхні очікування. Навіть найбільш вимогливі покупці можуть знайти в асортименті продуктів те, що їм до вподоби. Завдяки європейському підходу до розвитку, компанія «Рудь» випустила «Ескімос-Organic» — перше органічне морозиво в Україні та на всьому пострадянському просторі. Цей продукт має європейський сертифікат «Органік Стандарт UA-BIO-108», що підтверджує його виробництво згідно з вимогами Європейського Союзу щодо органічних продуктів.
Для магістрантів освітньої програми «Технології органічних харчових продуктів» відкрилася можливість ознайомитися з діяльністю АТ «РУДЬ» і побачити як організовано виробництво органічних продуктів. Сучасне підприємство, оснащене новітнім обладнанням, щоденно переробляє 300 тонн молока та виготовляє 150 тонн морозива.
На підприємстві здобувачів освіти зустріла директорка з якості Лариса Жигадло. Вона турботливо розмістила всіх у сучасній дегустаційній залі, де гості змогли насолодитися смачним морозивом і в атмосфері невимушеного спілкування дізнатися більше про історію підприємства, його внутрішню структуру та розвиток компанії до рівня потужного лідера галузі. Лариса Жигадло, випускниця нашого університету, присвятила все своє професійне життя розвитку компанії. Вона ознайомила магістрантів і викладачів із особливостями організації та дотримання принципів органічного виробництва морозива, розповіла про технологічні можливості ліній та обладнання, організацію контролю сировини, напівфабрикатів і готової продукції. З гордістю провела екскурсію виробничими та складськими приміщеннями, зупиняючись на впровадженні міжнародних систем менеджменту.
Надзвичайно смачні гостинці, відчуття турботи і вболівання за розвиток майбутніх професіоналів галузі, тепле невимушене спілкування залишили незабутні враження про підприємство! Щиро вдячні всім, хто долучився до цієї події! Університет висловлює подяку керівництву АТ «РУДЬ» в особі президента компанії Петра Рудя, за теплу зустріч, віру в майбутніх фахівців і підтримку їх професійного зростання!
