Н У Х Т

Методи контролю і секретний продукт

14 червня 2023

Методи контролю і секретний продукт

Добігає кінця черговий навчальний рік. Посеред напружених залікових днів, коли всі на стресі і важко переключитись на легкий позитив, приємною несподіванкою стала динамічна та творча інтерактивна гра, яку під час лабораторної роботи з дисципліни «Методи контролю біотехнологічних, фармацевтичних та харчових виробництв» провела для третьокурсників-біотехнологів доцентка кафедри біотехнології та мікробіології Вікторія Красінько.

Протягом цілого семестру здобувачі освіти наполегливо вивчали методи контролю різних етапів біотехнологічних, фармацевтичних і харчових виробництв, критерії підбору методів, адже дана дисципліна є невід'ємною складовою і теоретичною базою для курсової роботи, оскільки без належного нагляду та впровадження суворих перевірок у процесі роботи може виникнути повна неможливість випуску доброякісної продукції, як на біотехнологічному, так і на фармацевтичному або харчовому виробництві.

Учасникам гри вдалося поєднати цікаве з корисним: повторити методи контролю органолептичних показників якості харчових продуктів та спробувати себе у ролі гравців «Що?Де? Коли?», перевірити свою інтуїцію, встановлюючи назву харчового продукту за сукупністю його органолептичних показників якості. Варто зауважити, що далеко не всі продукти вдалося легко одразу впізнати за органолептичними характеристиками, подекуди доводилось користуватися підказками. Здобувачам нескладно було ідентифікувати хліб або шоколад, а ось різноманітні фрукти, такі наприклад, як ананас чи ківі, були упізнані не так швидко.

А в кінці заняття відбувся підсумковий модульний контроль, що буде й підсумком семестру. Задля забезпечення академічної доброчесності цей вид оцінювання проводився із увімкненими камерами. І попри військову агресію та неможливість вийти на очне навчання, нічого не завадило нашим біотехнологам підбити підсумки та провести заняття цікаво, інформативно та ефективно!

Опублікований: 14-06-2023
Читайте також:
До вступної кампанії-2017 продовжують активно готуватися викладачі кафедри іноземних мов професійного спрямування

Викладачі кафедри іноземних мов професійного спрямування продовжують активно готуватися до вступної кампанії-2017. Протягом періоду дистанційного навчання викладачі кафедри Катерина Чала, Лариса Яненко, Марія Моложон, Анастасія Браєвська, Ольга Ковальчук провели значну роботу зі студентами різних факультетів щодо залучення їх до профорієнтаційної ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

До вступної кампанії-2017 продовжують активно готуватися викладачі кафедри іноземних мов професійного спрямування 22 лютого 2017

Освоєння нюансів фаху у фармацевтичній компанії «Дарниця»

Карантин зупинив багато сфер людської діяльності, але не фармацевтичні виробництва та студентів-магістрантів 2-го року навчання кафедри біотехнології і мікробіології, які весь період літніх канікул чекали початку їхньої переддипломної практики на них. Тож уже 1 вересня магістранти Сергій Вискірко, Микита Іванов та Віталій Гриненко вирушили на очіку...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Освоєння нюансів фаху у фармацевтичній компанії «Дарниця» 12 жовтня 2020

«IMS-НУХТ» – срібний призер Чемпіонату України

На НСК «Олімпійський» відбулася церемонія нагородження переможців Чемпіонату України з футзалу серед жіночих команд Вищої ліги. Команда «IMS-НУХТ» цього сезону продемонструвала змістовну гру і виборола срібні медалі Чемпіонату. Дівчата не збираються зупинятися на досягнутому й уже з нетерпінням чекають на наступний сезон. Вітаємо команду та її тр...

ЧИТАТИ ДАЛІ

«IMS-НУХТ» – срібний призер Чемпіонату України 14 червня 2021

Вебінар нашого викладача зібрав студентів і фахівців різних країн

24 квітня 2020 року на платформі Zoom відбувся вебінар «Договір страхування», який організував і провів к.е.н., доцент кафедри туристичного та готельного бізнесу, головний редактор фахового журналу «Insurance Markets and Companies» (Україна), член редакційних колегій журналів «Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації» (Україна), «Страхова спра...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вебінар нашого викладача зібрав студентів і фахівців різних країн 27 квітня 2020