Викладачі кафедри туристичного та готельного бізнесу продовжують підвищувати свою кваліфікацію в онлайн-форматі. Цього разу слухали міжнародних експертів гастрономічного туризму на ZOOM-конференції «Food Travel Talk», яка відбулася 15 червня 2020 р. у Лондоні.
Спікером заходу був автор і засновник Всесвітньої асоціації туристичних подорожей та світової індустрії туризму та харчових напоїв (World Food Travel Association and the world’s food and beverage tourism industry) Ерік Вольф.
У ході конференції головною темою обговорення був вплив пандемії COVID-19 на майбутні кулінарні заходи, фестивалі та ярмарки, ресторани та ринки.
Опублікований: 16-06-2020
