Кафедра технології цукру і підготовки води також взяла активну участь у роботі 90-ї Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті».
Під час роботи секції «Технології цукру, полісахаридів і підготовки води» здобувачі освіти традиційно презентували наукові здобутки з найрізноманітніших тем українською та англійською мовами.
Були представлені інноваційні напрямки розвитку технологій цукрів, полісахаридів і підготовки води. Зокрема, заслухані доповіді з виробництва інвертного цукру та дослідження процесів отримання морквяного пектинового екстракту, використання флокулянтів у бурякоцукровому виробництві, отримання цукристих речовин із цукрового сорго, способів підготовки і очищення води, створення води профілактичного спрямування, сучасні методи підготовки води для крафтового виробництва та багато інших.
Виступи супроводжувалися запитаннями до доповідачів й жвавим обговоренням, що проходило в теплій, дружній атмосфері. Попри те, що конференція працювала в онлайн-форматі, це не завадило провести її плідно та цікаво.
Організатори секції висловлюють подяку всім учасникам за плідну роботу.
Найбільш цікаві доповіді були відзначені:
1 місце – Юрій Муллєр (група ЦВ-1-11М)
2 місце – Алла Босак (група ЦВ-1-11М)
3 місце – Максим Баглюк (група ТІ-1-2) і Елеонора Суперека (група ТІ-2-1)
У постерній секції організаційний комітет конференції відзначив наступних здобувачів:
1 місце – Дмитро Савченко (група ЦВ-1-11М)
2 місце – Єва Сокол (група ХЕ-2-9)
3 місце – Вероніка Мельниченко (група ТІ-2-5)
Вітаємо переможців і учасників конференції! Щиро бажаємо здоров'я, миру та нових наукових звершень!
