26 травня 2022 року відбувся гостьовий лекторій від менеджерки проєкту «Hotel Matrix» Єлізавети Рудельової для здобувачів освіти другого курсу освітнього ступеня «бакалавр» за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа». До освітнього онлайн-івенту також долучилися першокурсники у рамках проходження навчальної практики та здобувачі другого курсу зі скороченим терміном навчання у рамках виробничої практики.
Тематика лекторію – «Інформаційні технології бенчмаркінгу у сфері HoReCa: переваги, можливості, перспективи». Для майбутніх готельєрів доповідачка продемонструвала, що застосування програми «Hotel Matrix» дає можливість розрахувати показники для аналізу операційної діяльності засобу розміщення, здійснити аналіз отриманого доходу в порівнянні з конкурентами, дослідити сильні і слабкі сторони роботи підприємства, а також можливості впливу на бізнес-стратегію для досягнення кращого результату.
Спікерка пояснила, що програма «Hotel Matrix» дозволяє revenue менеджерам, комерційним директорам здійснювати ціноутворення номерного фонду, статистичний аналіз зростання або падіння продажів у разі зміни тарифів, приймати обґрунтовані рішення на підставі отриманих даних. Фахівчиня продемонструвала слухачам гостьового лекторію, як за допомогою програми «Hotel Matrix» формувати звіти за всіма основними показниками вивчення ефективності роботи готелю, такими як: Occupancy (завантаженість номерів), ADR (середній тариф дня), RevPAR, TREVPAR, TREVPEC. Крім роботи готелю, програма аналізує показники ефективності роботи SPA, ресторанів, конференц-залів.
Змістовний лекторій викликав велику зацікавленість у здобувачів вищої освіти. Вони висловили подяку за запрошення фахівчині та організацію заходу в.о. завідувачці кафедри готельно-ресторанної справи Ларисі Шаран, доценту кафедри Олександру Люльці, відповідальній за виховну роботу випускової кафедри Аліні Ковтун, асистенту кафедри Світлані Ковальчук, а також кураторам залучених академічних груп.
