Н У Х Т

I етап Всеукраїнської студентської олімпіади на кафедрі готельно-ресторанної справи

28 березня 2025

I етап Всеукраїнської студентської олімпіади на кафедрі готельно-ресторанної справи

На кафедрі готельно-ресторанної справи відбувся I етап Всеукраїнської студентської олімпіади зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» , метою якої було підвищення якості підготовки кваліфікованих фахівців і пошук обдарованої студентської молоді.

В інтелектуальному змаганні взяли участь 15 здобувачів-бакалаврів і 13 здобувачів-магістрантів, що мали можливість, вирішуючи завдання різної форми складності, показати високу теоретичну та практичну підготовки, яких набули протягом навчання.

Олімпіада проходила з використанням дистанційної платформи Moodle. Здобувачі продемонстрували свої знання і навички з дисциплін «Технологія продукції ресторанного господарства», «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства», «Готельна справа», «Ресторанна справа» та «Інноваційні ресторанні технології». Завдання для бакалаврів складалися з тестових запитань і творчого завдання, а для магістрантів завдання мали кілька рівнів: перший – обґрунтувати креативну ідею та описати концепцію різних видів бенкетів для закладів готельно-ресторанного господарства, другий – скласти фірмове меню закладу ресторанного господарства і третій – розробити технологічну схему основної страви бенкетного меню та технологію приготування за наведеними рецептурними компонентами. Усе це потребувало високих теоретичних, практичних знань і вмінь.

У процесі підготовки до олімпіад у здобувачів не лише формується творчий потенціал майбутнього фахівця і визначаються його наукові інтереси, але і розвиваються особистісні якості, необхідні для дослідницької діяльності: ерудиція, логічне і нестандартне мислення, цілеспрямованість, наполегливість у досягненні мети, ініціативність, відповідальність, вольові якості, адекватна самооцінка, самоконтроль, уміння організовувати самостійну роботу.

Оцінювали завдання кваліфіковані члени комісії: професорка Тетяна Сильчук, доценти Олена Шидловська і Юрій Ткачук та асистентка Інга Дочинець.

Розглянувши роботи учасників, комісія визначила переможців І етапу Олімпіади за окремими освітніми ступенями:

Здобувачі бакалаврського рівня вищої освіти:

Диплом І ступеня – Оксана Загоруй (група ГС-4-9)
Диплом ІІ ступеня – Ярослава Рожкова (група ГС-4-8)
Диплом ІІІ ступеня – Аліса Блінова і Анна Грицина (обоє – група ГС-4-9).

Здобувачі магістерського рівня вищої освіти:

Диплом І ступеня – Каріна Князь
Диплом ІІ ступеня – Олександр Баран і Андрій Довгаюк
Диплом ІІІ ступеня – Катерина Петрусенко та Володимир Бондарчук.

Усі інші учасники Олімпіади були відзначені грамотами в різних номінаціях: за креативний підхід до виконання завдання, за проявлену професійну компетентність,  а ґрунтовні фахові знання, креативні ідеї.

Кафедра готельно-ресторанної справи вітає студентів-переможців Олімпіади й бажає подальших перемог у житті та нових досягнень у науці!

Опублікований: 28-03-2025
Читайте також:
Перший науковий захід нового навчального року на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

Перший науковий захід у 2019-2020 навчальному році – науковий семінар «Сучасні аспекти використання пряно-ароматичних трав та спецій у закладах ресторанного господарства» проведений кафедрою технології ресторанної і аюрведичної продукції спільно з Національним ботанічним садом ім. М.М. Гришка НАН України 27 вересня 2019 р. Захід відбувся завдяки с...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перший науковий захід нового навчального року на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції 30 вересня 2019

Workshop-профорієнтація кафедри мехатроніки та пакувальної техніки

Навчальний рік щойно розпочався, а колектив кафедри мехатроніки та пакувальної техніки уже активно залучає майбутніх абітурієнтів до практики через Workshop. У межах ознайомлення з університетом та інфраструктурою навчання для галузі G9 «Інжиніринг, виробництво та будівництво»), гаранти бакалаврських освітньо-професійних програм Сергій Токарчук і ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Workshop-профорієнтація кафедри мехатроніки та пакувальної техніки 11 вересня 2025

Чоловіча збірна університету здобула другу перемогу в чемпіонаті України з футзалу

Чоловіча збірна університету здобула другу перемогу в чемпіонаті України з футзалу серед студентів вищих навчальних закладів. 1 лютого на власному майданчику наша команда здолала СК «Рятівник-ЧІПБ» із рахунком 8:4. Відзначилися «хет-триком» Євгеній Жук, дубль на свій рахунок записав Микита Тменов, і по одному разу оборону суперника здолали Євгеній...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Чоловіча збірна університету здобула другу перемогу в чемпіонаті України з футзалу 02 лютого 2017

Цікаво про селф-менеджмент

5 березня 2025 року доцентка кафедри економіки праці та менеджменту Навчально-наукового інституту економіки і управління Ірина Болотіна прочитала online гостьову лекцію «Цікаво про селф-менеджмент» для студентів ВСП «Львівський фаховий коледж харчової і переробної промисловості НУХТ». Здобувачі були дуже зацікавлені ґрунтовною та креативною лекціє...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Цікаво про селф-менеджмент 06 березня 2025