Магістранти освітньої програми «Промислова та фармацевтична біотехнологія» (спеціальність 162 «Біотехнології та біоінженерія») прослухали гостьову лекцію на тему «Сучасне виробництво біоетанолу в Україні», яку прочитав провідний фахівець із проєктування біоетанольних підприємств, випускник кафедри біотехнології і мікробіології 2018 року Євгеній Вовк.
Зустріч була організована в межах вивчення дисципліни «Біоенергетика та охорона довкілля» і стала гармонійним поєднанням теоретичних знань і практичного досвіду. Протягом лекції було висвітлено як загальні аспекти галузі, так і технологічні деталі виробництва біоетанолу.
Євгеній Вовк розповів про трансформації у спиртовій галузі України після прийняття закону про лібералізацію виробництва та обігу спирту, який набув чинності 1 липня 2020 року. Зокрема, після демонополізації державного підприємства «Укрспирт» багато заводів були викуплені підприємцями та модернізовані. Внаслідок цього на базі старих виробництв були впроваджені нові технологічні лінії для перероблення меляси та зерна, що дозволило уникнути сезонної залежності від сировини.
У технічному блоці лекції фахівець зупинився на ключових етапах біоетанольного виробництва, зокрема: підготовці та зберіганні сировини; процесах ферментації; виділенні, очищенні та стандартизації продукту; утилізації відходів.
Окрему увагу було приділено альтернативним джерелам сировини. Зокрема, науковий інтерес лектора нині зосереджений на можливості використання відходів від перероблення гороху як перспективної сировини для виробництва біоетанолу.
Також обговорювалися виклики, з якими стикається галузь в умовах війни – збої логістики, підвищення собівартості продукції, зупинка виробництв. Водночас було акцентовано на законодавчій вимозі щодо включення щонайменше 5% біоетанолу до складу автомобільного бензину, яка відкриває нові перспективи для розвитку галузі.
Магістранти мали змогу не лише поглибити знання з біоенергетики, а й почути реальні кейси, практичні поради й відповіді на актуальні запитання. Лекція вийшла надзвичайно змістовною, інформативною та надихаючою. Студенти щиро вдячні Євгенію Вовку за цікаву доповідь і за те, що продовжує ділитися своїм досвідом із молодшим поколінням біотехнологів.
