Н У Х Т

Фахівці університету обговорюють перспективні напрямки виробничої спеціалізації Київщини

05 липня 2021

Фахівці університету обговорюють перспективні напрямки виробничої спеціалізації Київщини

Завідувач кафедри технології м`яса і м`ясних продуктів Василь Пасічний, професорка кафедри експертизи харчових продуктів Оксана Шульга, професор кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Валерій Махинько і доцентка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Ірина Корецька стали учасниками воркшопу «Смарт-спеціалізація: процес підприємницького відкриття в харчовій індустрії Київщини (EDP)», організованого департаментом економіки та цифровізації Київської обласної державної адміністрації.

Тема зустрічі – виробництво інноваційних харчових продуктів зі вдосконаленими споживчими якостями (функціональної їжі). До участі в заході були запрошені також фахівці з інших наукових і  освітніх установ, представники бізнесу та харчової галузі.

Учасники ознайомилися зі стратегією смарт-спеціалізації  Київської області та результатами SWOT-аналізу харчової промисловості Київщини, обговорили виявлені сильні й слабкі сторони, перспективи й можливі загрози.

За результатами зустрічі був розроблений перший варіант спільної SWOT-матриці пріоритетного напряму розвитку Київщини у харчовій галузі, прийняте рішення про необхідність продовження зустрічей такої робочої групи із залученням фахівців з енергозбереження, маркетингу та логістики, керівників закладів освіти різного рівня. Учасники воркшопу висловили впевненість, що Київська область має всі передумови стати флагманом харчового сегменту серед інших областей України, зважаючи на значний науковий і виробничий потенціал, наявну сировинну базу та інвестиційну привабливість регіону. 

Опублікований: 05-07-2021
Читайте також:
Професійний внесок наших студентів і викладачів в організацію та проведення WorldSkills Ukraine отримав високу оцінку

23 жовтня 2020 року в залі засідань колегії МОН України відбулося засідання оргкомітету WorldSkills Ukraine під головуванням заступника міністра освіти і науки Ігоря Гарбарука, де були підведенні підсумки національних змагань 2020 року. Цьогоріч національні змагання WorldSkills Ukraine відбувалися в екстремальних умовах – через пандемію COVID-19 ф...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Професійний внесок наших студентів і викладачів в організацію та проведення WorldSkills Ukraine отримав високу оцінку 26 жовтня 2020

Ознайомлення менеджерів персоналу з інноваціями харчових підприємств-2023

22 червня 2023 р. доцентка кафедри економіки праці та менеджменту Ліана Мазник разом зі здобувачами освітньо-професійної програми «Менеджмент персоналу» відвідала Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки, що працював у Міжнародному  виставковому центрі. Здобувачі ознайомились із сучасними трендами обладнання для харчової промисловості,...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ознайомлення менеджерів персоналу з інноваціями харчових підприємств-2023 26 червня 2023

Інтелектуальний доробок

Вийшла у світ чергова монографія наших науковців. Цього разу книжкову поличку фахівців харчового й хімічного апарато- та машинобудування і споріднених галузей виробництва, а також викладачів, аспірантів і студентів закладів вищої освіти поповнило видання «Інноваційне обладнання для приготування та перероблення полімерних матеріалів і гумових суміше...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Інтелектуальний доробок 25 листопада 2022

Детально про перехресний вступ до НУХТ студентам київського вишу розповіли викладачі кафедри іноземних мов професійного спрямування

Про можливості перехресного вступу, який забезпечує високоякісну класичну освіту й водночас відповідає сучасним викликам ринку праці, розповіли викладачі кафедри іноземних мов професійного спрямування, доцент Яна Окопна та старший викладач Лада Коваленко на профорієнтаційному семінарі студентам Київського університету імені Бориса Грінченка. Студе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Детально про перехресний вступ до НУХТ студентам київського вишу розповіли викладачі кафедри іноземних мов професійного спрямування 04 жовтня 2019