13-14 серпня у Лабораторії сенсорного аналізу Наукового центру «Український інститут вина» НААН відбудеться професійне оцінювання конкурсних зразків V Ювілейного Всеукраїнського відбору офіційних вин Амбасадорів України.
Серед фахівців, які визначатимуть вина, що представлятимуть Україну як офіційні вина Амбасадори, – докторка технічних наук, професорка кафедри біотехнології продуктів бродіння та виноробства нашого університету Марина Білько, що має майже 30-річний досвід у сфері вина і міцних алкогольних напоїв та професійного сенсорного оцінювання, є авторкою понад 100 наукових праць, підручників, посібників і патентів, членкинею багатьох міжнародних дегустаційних комісій, науковою керівницею аспірантів і менеджеркою сертифікатної програми «Професія сомельє і науково-практичні основи дегустації вин та алкогольних напоїв», що успішно функціонує в нашому університеті з 2016 року.
Залучення викладачки університету до роботи у журі є свідченням високої довіри до фахової компетентності спеціалістів НУХТ. Експертиза від науковців нашого вишу – це завжди професійна етика, відданість справі, чесне й об’єктивне оцінювання. Тож, 13-14 серпня вітчизняне вино оцінюватимуть ті, хто знає його зсередини.
