Н У Х Т

Доступно про цікаве

06 листопада 2020

Доступно про цікаве

Нещодавно відбулася відкрита лекція з дисципліни «Мікробіологія для харчових технологій», яку для студентів третього курсу спеціальності «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» прочитав доцент кафедри біотехнології і мікробіології Юрій Резніченко.

Лекція, присвячена темі «Використання мікроорганізмів в харчовій промисловості», була вдало проілюстрована мультимедійною презентацією та розпочалася з повторення матеріалу минулого заняття. Тема заняття виявилася надзвичайно цікавою для студентів, адже мова йшла про продукти, які складають основу нашого щоденного раціону.

Юрій Резніченко доступно розповів про функціональну роль деяких мікроорганізмів у виробництві харчових продуктів, навів їх основі характеристики, а також оптимальні умови застосування. Лектор постійно підтримував діалог зі студентами, акцентував увагу на суттєвих моментах.

На відкритій лекції були присутні завідувачка кафедри, професор Тетяна Пирог, професор Віктор Стабніков, доценти кафедри Вікторія Красінько, Олександр Воронцов, Юрій Карлаш, Оксана Скроцька, Світлана Тетеріна, Світлана Старовойтова, Ірина Волошина, Олена Гудзенко та асистенти кафедри Тетяна Сулейко, Лілія Ключка, Віктор Удимович, Тетяна Белемець. Лекція проходила в режимі Zoom-конференції.

Приємне враження від заняття залишилось у всіх запрошених на відкриту лекцію викладачів кафедри, вони високо оцінили і викладацьку майстерність лектора, і його вміння тримати контакт із аудиторією та подавати матеріал у доступній формі. Слід зазначити, що свою викладацьку діяльність на кафедрі біотехнології і мікробіології Юрій Резніченко розпочав з вересня поточного року. Тож бажаємо йому й надалі відточувати свою професійну майстерність у цьому дружному викладацькому колективі!

Опублікований: 06-11-2020
Читайте також:
Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м'яса і молока: науковці презентують здобутки

21 вересня наукова програма нашого університеті на Всеукраїнському тижні харчових технологій продовжилася Міжнародною науково-практичною конференцію «Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м'яса і молока», що була спільно організована кафедрами технології м’яса і м’ясних продуктів та молока і молочних продуктів. Відкрили роботу конференці...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м'яса і молока: науковці презентують здобутки 21 вересня 2023

Постійне вдосконалення навчально-методичної роботи на кафедрі експертизи харчових продуктів

13 жовтня 2021 р. на кафедрі експертизи харчових продуктів відбувався перший у цьому навчальному році методичний семінар щодо виконання курсових робіт для здобувачів освітніх ступенів «Бакалавр» і «Магістр» за освітньо-професійною програмою «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції». Професія викладача вимагає постійного підвищення св...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Постійне вдосконалення навчально-методичної роботи на кафедрі експертизи харчових продуктів 18 жовтня 2021

У третьокурсників кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства розпочалася виробнича практика

З  4 вересня 2018 року в нашому університеті розпочалася практика у студентів денної форми навчання. Для технологів у цьому році практика організована з урахуванням усіх вимог роботодавців та очікувань студентів швидко знайти роботу після закінчення університету. Студенти спеціальності «Біотехнологія продуктів бродіння і виноробства» проходять три...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У третьокурсників кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства розпочалася виробнича практика 05 вересня 2018

Книжкова поличка студента

Викладачі кафедри технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С.Гулого Валерій Мирончук, Дмитро Люлька, Оксана Єщенко і Олександра Свідерська випустили навчальний посібник «Монтаж та технічний сервіс обладнання». У виданні наведена низка практичних робіт для розв'я...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Книжкова поличка студента 09 січня 2018