Н У Х Т

На фінішній прямій перед захистом бакалаврського диплому студенти-біотехнологи

31 травня 2019

На фінішній прямій перед захистом бакалаврського диплому студенти-біотехнологи

30 травня на кафедрі біотехнології і мікробіології відбувся попередній захист випускових кваліфікаційних дипломних проектів студентів-біотехнологів, що навчаються за освітнім ступенем «Бакалавр». Студенти 4 курсу представили на попередній захист 39 робіт інженерного та 7 робіт науково-інженерного спрямування.

Для виконання дипломного проекту студентам було необхідно проаналізувати великий обсяг інформації, адже першим блоком проекту було здійснення техніко-економічного обґрунтування випуску цільового продукту. Щоб написати такий складний розділ, необхідно було проаналізувати передумови виробництва та розрахувати його потужність. Також було необхідно обґрунтувати вибір мікробного продуценту, що синтезує цільовий продукт, та всі етапи технологічного процесу – від допоміжних робіт (підготовка стерильного стисненого аераційного повітря, підготовка обладнання та комунікацій, підготовка дезінфікуючих і миючих розчинів, підготовка титрувальних агентів, особливості приготування та стерилізації компонентів поживного середовища) до виробничого біосинтезу та етапів отримання готового біотехнологічного продукту (відокремлення біомаси, особливості виділення цільового продукту з супернатанту або клітин, його очищення та висушування). Студенти повністю підготували усі розділи пояснювальної записки, графічну частину проекту (технологічну та апаратурну схеми), а також презентацію доповіді.

Попередній захист приймала комісія у складі викладачів кафедри: професора Тетяни Пирог, доцентів Оксани Скроцької, Вікторії Красінько, Юрія Пенчука, Юрія Карлаша, Ольги Слободян, Віктора Стабнікова, старших викладачів Євгена Омельчука та Олени Гудзенко, а також асистентів Тетяни Сулейко, Тетяни Белемець, Лілії Ключки та Віктора Удимовича.

Комісія уважно та ретельно перевіряла відповідність дипломних проектів освітньо-кваліфікаційним вимогам і завданню на проектування.

У цілому рівень підготовки студентів можна охарактеризувати, як достатній, тож усі студенти допущені до основних захистів, які відбудуться в період із 6 по 13 червня 2019 р.

Бажаємо успіхів дипломникам!

Опублікований: 31-05-2019
Читайте також:
Технологія французького круасану: ще одна «смачна» лабораторна робота на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Здобувачі освітнього ступеню «Магістр» освітньої програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» у межах дисципліни «Світові технології борошняних та кондитерських виробів» продовжують опановувати в домашніх умовах технології хлібобулочних і кондитерських виробів інших країн. Виконуючи лабораторну роботу «Техноло...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Технологія французького круасану: ще одна «смачна» лабораторна робота на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів 05 травня 2020

Інтеграція кафедри готельно-ресторанної справи в національний та міжнародний освітньо-науковий простір

Викладачі та здобувачі освіти факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка долучилися до роботи І Міжнародної науково-практичної конференції «Актуальні проблеми та перспективи розвитку індустрії гостинності і крафтових виробництв», що відбулася у Харківському національному економічному університеті (ХНЕУ) імені ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Інтеграція кафедри готельно-ресторанної справи в національний та міжнародний освітньо-науковий простір 24 листопада 2025

Осінні Біотехнологічні студії НУХТ: відкриваємо світ науки разом!

Сезон осінніх Біотехнологічних студій відкрито! Нагадаємо студії, організовані за підтримки корпорації Артеріум, проводяться вже не перший рік і дають свої плоди, адже школярі неодноразово згадують про них у соцмережах та деякі вже не вперше у нас в гостях. Розклад першого дня обіцяв насичену програму, що включала лекції та практичні заняття з про...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Осінні Біотехнологічні студії НУХТ: відкриваємо світ науки разом! 29 жовтня 2024

Біотехнологічні студії: пригодницький квест коридорами знань

Другий день Біотехнологічних студій був не менш насиченим, ніж перший. Спочатку учасники проєкту завітали до Корпорації «Артеріум». А у другій половині дня повернулись до університету, де у навчальній лабораторії кафедри біотехнології і мікробіології досліджували ферментативну активність пресованих дріжджів із використанням мікрогазометру, а також ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Біотехнологічні студії: пригодницький квест коридорами знань 28 березня 2024