Доценти кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Інна Зінченко та Наталія Фалендиш взяли участь у прес-конференції «Новий органічний закон: чого очікувати виробникам та споживачам?» в УНІАН, на якій розглядалися актуальні питання органічного сектору: державний контроль органічного сектору, шляхи покращення довіри споживачів до вітчизняних органічних продуктів, недобросовісна конкуренція на ринку здорового харчування.
Про ці та інші питання, а також про подальші перспективи розвитку вітчизняного органіку доповіли провідні експерти: голова правління Федерації органічного руху України Євген Милованов, заступник міністра аграрної політики та продовольства України Ольга Трофімцева, керівник проекту «Німецько-українська співпраця в галузі органічного землеробства» Елізабет Рюегг.
Отримана інформація буде корисною для впровадження в навчальний процес студентів освітньої програми «Технології органічних харчових продуктів».
