Слухачі сертифікатної програми «Технології в готельно-ресторанному бізнесі» за ініціативи асистентки кафедри технології ресторанної та аюрведичної продукції Ганни Березової відвідали ресторан виставкового комплексу «АККО Інтернешнл».
Адміністраторка закладу Ольга Редчук розповіла про історію створення ресторану та етапи його реструктуризації і провела екскурсію.
Слухачі дізналися про особливості роботи ресторану під час карантинних обмежень, поспілкувалися із шеф-кухарем Рауфом Кабіловим та продегустували кулінарну продукцію закладу ресторанного господарства.
Опублікований: 24-06-2021
