Н У Х Т

Дистанційні лабораторні роботи – цілком реальні!

14 травня 2020

Дистанційні лабораторні роботи – цілком реальні!

Життя вносить свої корективи, але навчальний процес триває. Під час карантину студенти групи ЕК-3-3 виконують лабораторні роботи з дисципліни «Екологія харчових виробництв» у домашніх умовах.

«Маркування харчових продуктів» – одна з перших виконаних робіт, у ході якої майбутні екологи навчилися давати оцінку відповідності маркування харчових продуктів нормативним документам. Кожний студент обирав п’ять етикеток харчових продуктів різних груп і оцінював їх за 14 основними показниками.

Маркування є обов’язковою умовою для виготовлення харчових продуктів, оскільки саме завдяки йому споживачі дізнаються про склад продукту, терміни придатності, інформацію про вміст у продукті харчових добавок та алергенів, адресу і назву виробника, енергетичну цінність, інформацію щодо сертифікації продуктів, а інколи навіть рецепти та поради щодо приготування.

Під час лабораторної роботи було виявлено, що залежно від груп продуктів показники на їх етикетках можуть значно відрізнятися, і не завжди виробник надає всю необхідну інформацію. Але тепер наші студенти точно зможуть зробити не тільки аналіз відповідності маркування, а й щоденний правильний вибір продуктів до свого споживчого кошика.

Опублікований: 14-05-2020
Читайте також:
Кібербезпеку у цифровому просторі опановують здобувачі освітньої програми «Цифрові бізнес-технології у підприємництві»

Здобувачі освітньої програми «Цифрові бізнес-технології у підприємництві» разом із завідувачкою кафедри економічної теорії, д.е.н., професоркою Інною Ситник відвідали семінар «Cybersecurity Seminar», присвячений кібербезпеці у цифровому просторі. Захід організували та провели Міжнародна фінансова корпорація (IFC) у співпраці з Державним секретаріа...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кібербезпеку у цифровому просторі опановують здобувачі освітньої програми «Цифрові бізнес-технології у підприємництві» 11 березня 2024

Майстер-клас від компанії «Дебет Плюс» для здобувачів освіти і викладачів

15 листопада 2023 року для здобувачів і викладачів спеціальностей 071 «Облік і оподаткування», 181 «Харчові технології», 241 «Готельно-ресторанна справа», 242 «Туризм і рекреація» відбувся майстер-клас «Облік операцій харчування в ПЗ «Дебет Плюс», який провели аналітикиня програмного забезпечення компанії «Дебет плюс» Олена Шумовська і директор з м...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Майстер-клас від компанії «Дебет Плюс» для здобувачів освіти і викладачів 16 листопада 2023

Підготовку фахівців з автоматизації та комп`ютерно-інтегрованих технологій в закладах фахової передвищої освіти обговорили на Internet-конференції

У Сумському фаховому коледжі НУХТ відбулася ІІ Всеукраїнська науково-технічна Internet-конференція «Підготовка фахівців з автоматизації та комп`ютерно-інтегрованих технологій в закладах фахової передвищої освіти». Участь у конференції взяли викладачі та студенти закладів фахової передвищої освіти, які готують спеціалістів у галузі автоматизації: В...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Підготовку фахівців з автоматизації та комп`ютерно-інтегрованих технологій в закладах фахової передвищої освіти обговорили на Internet-конференції 16 березня 2021

Секрети успішних гастрономічних концепцій

Нещодавно викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, професор Олег Кузьмін та асистентка Марія Омельченко мали унікальну можливість долучитися до відкритого LIVE-ефіру «Секрети створення успішних гастрономічних концепцій», проведеного одним із найуспішніших рестораторів України Дмитром Борисовим у співпраці з бізнес-тренером ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Секрети успішних гастрономічних концепцій 30 грудня 2024