Н У Х Т

Блискучий захист дисертаційної роботи докторантом кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

19 вересня 2019

Блискучий захист дисертаційної роботи докторантом кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

18 вересня на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.058.06 відбувся захист дисертаційної роботи «Наукове обґрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з підвищеною потребою у макронутрієнтах» докторанта кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Валерія Махинька. Науковий консультант – професор Віра Дробот.

Офіційними опонентами виступили: доктор технічних наук, доцент кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів Одеської національної академії харчових технологій Тетяна Лебеденко; доктор технічних наук, професор, завідувач кафедри хімії, мікробіології та гігієни харчування Харківського державного університету харчування та торгівлі Вікторія Євлаш; доктор технічних наук, професор, завідувач кафедри технології і організації ресторанного господарства Київського національного торговельно-економічного університету Михайло Кравченко. Усі опоненти відзначили актуальність роботи, значну наукову та практичну цінність і дали позитивні відгуки.

Задали свої запитання і взяли участь у обговоренні представленої роботи професори кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Віра Юрчак, Антонелла Дорохович, Віра Оболкіна, професор кафедри технології цукру і підготовки води Олена Грабовська, декан факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Віктор Доценко, завідувач кафедри харчових технологій Херсонського національного технічного університету Микола Валько, завідувач лабораторії спеціальних харчових продуктів ДУ «Інститут громадського здоров'я ім. О.М. Марзєєва» Віталій Корзун.

Підтримати дисертанта прийшли викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів, а також викладачі споріднених кафедр, аспіранти, студенти, рідні та близькі люди.

За результатами захисту дисертаційної роботи члени ради одноголосно присудили Валерію Махиньку науковий ступінь доктора технічних наук за спеціальністю 05.18.01 – Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів.

Вітаємо науковця!

Опублікований: 19-09-2019
Читайте також:
EcoEurope та історії, що надихають: зустріч з американцем Джеффом Бйорком

Учасники англомовного розмовного клубу EcoEurope, що реалізується в НУХТ в рамках проєкту Жан Моне Кафедра програми Еразмус+ з Ефективного екоменеджменту та екокомунікації у ЄС, мали унікальну можливість поспілкуватися з особливим гостем. На запрошення професора Ігоря Якименка, який координує роботу клубу, до зустрічі доєднався Джефф Бйорк – профес...

ЧИТАТИ ДАЛІ

EcoEurope та історії, що надихають: зустріч з американцем Джеффом Бйорком 07 квітня 2025

Магістрантам кафедри обліку і аудиту вручені сертифікати про проходження курсу від ТОВ «Дебет Плюс»

6 жовтня 2022 року на кафедрі обліку і аудиту Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ у форматі онлайн-конференції за участі директора з маркетингу компанії «Дебет Плюс» Сергія Мозгового та підтримки заступника директора  інституту Михайла Арича відбулося урочисте вручення сертифікатів для здобувачів другого магістерського рівня в...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Магістрантам кафедри обліку і аудиту вручені сертифікати про проходження курсу від ТОВ «Дебет Плюс» 10 жовтня 2022

Навички розуміння англомовного тексту під час кіноперегляду вдосконалювали першокурсники

Старший викладач кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації Юлія Калюжна та студенти групи АК-1-1 переглянули у кінотеатрі фільм «Ford v. Ferrari» (в українському прокаті – «Аутсайдери»). Фільм був представлений в оригіналі, тож перегляд дозволив вдосконалити навички розуміння англомовного тексту. Сюжет фільму побудований навколо на...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Навички розуміння англомовного тексту під час кіноперегляду вдосконалювали першокурсники 06 грудня 2019

Перші цьогорічні Дні гостинності на кафедрі туристичного та готельного бізнесу

13 січня 2021 р. за ініціативи доцентки Катерини Верес на кафедрі туристичного та готельного бізнесу відбулися перші цьогорічні Дні гостинності для учнів спеціалізованої школи № 216 із поглибленим вивченням англійської мови та школи І-ІІІ ступенів № 218 Деснянського району міста Києва. Під час онлайн-зустрічей майбутні вступники проявляли жвавий і...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перші цьогорічні Дні гостинності на кафедрі туристичного та готельного бізнесу 18 січня 2021