На кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства розпочалися захисти кваліфікаційних дипломних проектів і робіт бакалаврів заочної форм навчання.
Студенти-випускники відповідно до майбутньої кваліфікації представили на публічний захист набуті теоретичні знання, продемонстрували вміння використовувати їх у практичній діяльності при вирішенні конкретних фахових завдань. Теми дипломних проектів були присвячені модернізації та реконструкції цехів і відділень діючих підприємств із виробництва солоду, пиво-безалкогольної, лікеро-горілчаної і спиртової галузі.
У дипломних проектах запропоноване впровадження сучасних прогресивних технологій виробництва спирту, пива, солоду і лікеро-горілчаних напоїв, встановлення сучасного енергозберігаючого обладнання.
Серед кращих були відзначені роботи Сергія Савчука (проект реконструкції Стабницького спиртзаводу, керівник – доцент Анатолій Куц) і Катерини Дереш (присвячена виробництву спирту з крохмаловмісної сировини).
Доповідачі чітко і лаконічно представили результати своєї творчої та експериментальної роботи, впевнено і аргументовано відповідали на запитання.
Переважна більшість бакалаврів захистили дипломні проекти на «добре» і «відмінно».
Підсумовуючи результати роботи екзаменаційної комісії та оголошуючи результати захисту кваліфікаційних робіт, голова ДЕК Анатолій Куц і члени комісії зазначили, що здобувачі добре підготовлені, більшість студентів працюють на підприємствах вітчизняної бродильної галузі, тому добре орієнтуються у технологічних процесах, що забезпечує необхідний рівень підготовки.
Вітаємо з успішними захистами та бажаємо усього найкращого здобувачам! Колектив кафедри щиро сподівається зустрітися зі своїми вихованцями під час вступної кампанії до магістратури.
