Н У Х Т

Бакалаври освітньо-професійної програми «Технології харчування» підвищують свої компетенції

11 жовтня 2023

Бакалаври освітньо-професійної програми «Технології харчування» підвищують свої компетенції

З 5 жовтня 2023 року здобувачі 4-го курсу освітнього ступеня «Бакалавр» освітньо-професійної програми «Технології харчування» під керівництвом професора кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олега Кузьміна у межах вивчення дисципліни «Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства. Модуль 1. Якість та безпечність харчових продуктів з основами НАССР» розпочали участь у сертифікатному курсі «Безпечність харчових продуктів: сучасне законодавство, сумлінний виробник, відповідальний споживач».

Курс викладається на платформі Prometheus за підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства України, проєкту ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні». Він розрахований на 4 тижні та складається із 15 лекцій, що дозволяє здобувачам ознайомитись із міжнародним і харчовим законодавством України; вимогами щодо операторів ринку харчових продуктів; вимогами гігієни до харчових продуктів; механізмом перевірки державою операторів ринку харчових продуктів; вимогами законодавства щодо впровадження системи управління безпечністю харчової продукції і послідовністю впровадження НАССР; проведенням аудиту постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР.

Викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції бажають здобувачам успішно опанувати курс і підвищити свої компетенції!

Опублікований: 11-10-2023
Читайте також:
Студенти нашого навчального комплексу знайомлять з традиціями української кухні

16 лютого 2017 року студенти Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ познайомили з традиціями української кухні колектив ДНЗ №20 «Дзвіночок». Для вихователів закладу Ілля Гетьман і Валентин Крижанівський (032 група) із викладачем Ганною Нефедовою провели майстер-клас по оформленню та подаванню страв української кухні. Студенти ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студенти нашого навчального комплексу знайомлять з традиціями української кухні 17 лютого 2017

До визначення факторів забезпечення стійкості фінансової системи України долучилася завідувачка кафедри міжнародної економіки

Завідувачка кафедри міжнародної економіки, професорка Світлана Гуткевич взяла участь у Міжнародній науковій конференції «Проблеми та перспективи забезпечення стійкості фінансової системи України: зовнішні та внутрішні аспекти», яка відбулася 12 травня у дистанційній формі. Основні тематичні напрями конференції – проблеми та перспективи розвитку фі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

До визначення факторів забезпечення стійкості фінансової системи України долучилася завідувачка кафедри міжнародної економіки 14 травня 2020

Науковці кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів долучилися до обговорення стану олійно-жирової галузі України

В одинадцяте 30-31 травня провідні виробничники та гравці ринку олійно-жирової галузі зібралися на  Міжнародну конференцію «Олійно-жирова галузь: технології і ринок», яку організовує інформаційне агентство «Експерт Агро». З оглядом розвитку олійно-жирової галузі виступив генеральний директор асоціації «Укроліяпром» Степан Капшук. Стан і перспектив...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Науковці кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів долучилися до обговорення стану олійно-жирової галузі України 01 червня 2018

Готуємося до Дня відкритих дверей

В університеті продовжується підготовка до Дня відкритих дверей. Сьогодні доцентка кафедри іноземних мов професійного спрямування Ганна Бойко зустрілася у форматі відеоконференції з учнями старших класів середньої школи І-ІІІ ступенів № 11 міста Шостка Сумської області. Майбутні вступники дізналися про спеціальності, за якими здійснюється підгото...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Готуємося до Дня відкритих дверей 25 січня 2024