Н У Х Т

Асистент кафедри технології цукру та підготовки води успішно захистила кандидатську дисертацію

27 квітня 2018

Асистент кафедри технології цукру та підготовки води успішно захистила кандидатську дисертацію

Асистент кафедри технології цукру та підготовки води Ганна Пастух успішно захистила кандидатську дисертацію «Розроблення технології пектину з вторинної картопляної сировини», виконану під керівництвом доктора технічних наук, професора Олени Грабовської. Захист відбувся в спеціалізованій вченій раді 026.58.04 «Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння».

Дисертаційна робота присвячена вирішенню важливих завдань, намічених стратегією інноваційного розвитку України на 2010-2020 роки, зокрема розробленню технології цінного продукту пектину, який в Україні не виробляється, а також зменшенню негативного впливу на навколишнє природне середовище за рахунок утилізації вторинної сировини картоплекрохмального виробництва.

Офіційні опоненти  – завідувач кафедри технології харчування Сумського національного аграрного університету, доктор технічних наук, професор Федір Перцевий і доцент кафедри устаткування харчової і готельної індустрії ім. М.І. Беляєва Харківського державного університету харчування та торгівлі Захар Мазняк дали позитивні відгуки на дисертаційну роботу та відзначили актуальність теми і високий рівень проведених досліджень.

З рекомендаціями для подальшого продовження наукової роботи в цьому напрямі виступили завідувач кафедри технології цукру і підготовки води, професор Наталія Гусятинська, професори Володимир Логвін, Анатолій Мелетьєв, Віктор Маринченко,Олександр Литовченко.

Кафедра технології цукру і підготовки води пишається своїми молодими науковцями та запрошує бакалаврів і магістрів приєднуватися до потужної наукової школи кафедри для досягнення успіхів у розвитку науки і техніки.

 

Опублікований: 27-04-2018
Читайте також:
Зустріч здобувачів з фахівцями ТОВ «EAT EASY»: інновації, емоції й натхнення

Цікавою подією сьогоднішнього дня стала зустріч другокурсників і третьокурсників Навчально-наукового інституту харчових технологій та Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І. С. Гулого з фахівцями підприємства EAT EASY, організована відділом працевлаштування НУХТ за підтримки кафедри біотехнології продуктів бродіння і винороб...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Зустріч здобувачів з фахівцями ТОВ «EAT EASY»: інновації, емоції й натхнення 30 квітня 2025

Студент-фінансист НУХТ – переможець міжнародного Турніру ITF

У м. Черкаси відбувся єдиний в Україні Турнір Міжнародної федерації тенісу (ITF) 2 категорії. Участь у цих престижних змаганнях взяв студент спеціальності «Фінанси, банківська справа та страхування» нашого університету Павло Шумейко. Наш студент – гравець юнацької збірної України з тенісу, поточний рейтинг якого за версією ITF складає 58. На його ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студент-фінансист НУХТ – переможець міжнародного Турніру ITF 12 березня 2018

Євроінтеграція та міжнародна співпраця: професійний розвиток викладачів триває

Європейська інтеграція для України сьогодні – це не лише політичний вибір, а й стратегічний напрям розвитку, що відкриває нові інструменти для підвищення конкурентоспроможності громад і формування сучасного освітнього середовища. Саме тому важливим є залучення молодих фахівців до програм, які формують практичні компетентності у сфері європейських п...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Євроінтеграція та міжнародна співпраця: професійний розвиток викладачів триває 24 вересня 2025

Магістранти захищають кваліфікаційні роботи, виконані під час міжнародних стажувань

На кафедрі машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв відбулася значна подія – захист магістранткою Марією Аліпатовою кваліфікаційної роботи «Обґрунтування структури та фізико-механічних властивостей розтягувальної полімерної плівки із добавками вторинної сировини для скріплення тарних вантажів на піддоні», виконаної під час річного ста...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Магістранти захищають кваліфікаційні роботи, виконані під час міжнародних стажувань 17 лютого 2023