5 березня відбулися онлайн-захисти звітів з практики здобувачами вищої освіти другого курсу денної форми навчання освітнього ступеня «бакалавр» за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа».
З 1 по 28 лютого студенти проходили виробничу практику з урахуванням усіх протиепідемічних рекомендацій і карантинних обмежень задля запобігання поширенню гострої респіраторної хвороби COVID-19 у кращих готелях м. Києва: «Hilton Kyiv», «Рейкарц», «Президент», «Ramada Encore Kiev», «Опера», «Holiday Inn Kyiv», «Fairmont Grand Hotel», «Козацький», а також інших готельних підприємств України.
Здобувачі вищої освіти мали можливість ознайомитись із особливостями функціонування закладів готельного господарства, а практичну діяльність здійснювали у номерному фонді, приймально-вестибюльній групі приміщень і закладах ресторанного господарства засобу розміщення.
Під час захисту звітів з практики студенти характеризували засоби розміщення і всі функціональні групи приміщень, аналізували готельні послуги, зокрема наявні додаткові (дозвілеві, спортивні, екскурсійні, оздоровчі, лікувальні та інші), роботу закладів ресторанного господарства щодо надання послуг харчування. Відповідали на питання членів комісії із захисту звітів і компетентно обґрунтували свої пропозиції щодо вдосконалення послуг гостинності в засобі розміщення.
Викладачі кафедри готельно-ресторанної справи щиро вітають здобувачів бакалаврського рівня вищої освіти з успішним проходженням практики.
В.о. декана факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Віта Цирульнікова висловила подяку відповідальній від кафедри, доцентці Олені Шидловській за високий рівень організації виробничої практики.
Однією з баз для практичної підготовки студентів був 4-зірковий готель «Президент» у самому центрі столиці (недалеко від НСК «Олімпійський»). Випусковій кафедрі і керівництву факультету дуже приємно отримувати схвальні відгуки про високий рівень теоретичної підготовки і відмінне виховання, старанність, відповідальність, ініціативність, прагнення до нових знань і навичок здобувачів вищої освіти.
Керівництво готелю висловило подяку в.о. декана факультету Віті Цирульніковій за плідну співпрацю та високий рівень підготовки майбутніх фахівців з готельно-ресторанної справи.
Колектив кафедри у свою чергу висловлює щиру вдячність керівництву готелю «Президент» за плідну співпрацю з якісної підготовки фахівців готельно-ресторанної справи.
