Н У Х Т

Зовнішніх стейкхолдерів залучає до проведення методичних семінарів кафедра експертизи харчових продуктів

16 червня 2021

Зовнішніх стейкхолдерів залучає до проведення методичних семінарів кафедра експертизи харчових продуктів

На кафедрі експертизи харчових продуктів у режимі онлайн-конференції відбувся методичний семінар «Зміни у законодавстві України щодо безпечності харчових продуктів».

Запрошена гостя – завідувачка лабораторії Українського науково-дослідного інституту «Ресурс» Олена Гавриленко.

Під час семінару доцент кафедри Василь Сидор висвітлив основні питання щодо прийнятих на законодавчому рівні Державних санітарних правил і норм «Максимально допустимі рівні окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах», наказів МОЗ України «Про затвердження Вимог до тверджень про поживну цінність харчових продуктів та тверджень про користь для здоров’я харчових продуктів» № 1145 від 15.05.2020, «Про затвердження Правил додавання вітамінів, мінеральних речовин та деяких інших речовин до харчових продуктів» № 1613 від 15.07.2020, наказу Мінекономіки «Про внесення змін до Методичних настанов щодо розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках в закладах освіти» №2489 від 01.12.2020. Також доповідач зупинився на тих нормативних документах, які розглядаються на законодавчому рівні та їх затвердження відбудеться найближчим часом, зокрема, основних положеннях проєкту Закону № 4568 «Про матеріали і предмети, що контактують з харчовими продуктами», в якому визначені вимоги до упаковки харчових продуктів і будь-яких матеріалів, що контактують із ними, ухваленому в першому читанні Верховною Радою й спрямованого на посилення захисту здоров’я та інтересів споживачів.

Завідувачка лабораторії Українського науково-дослідного інституту «Ресурс» Олена Гавриленко зауважила про корисність таких семінарів для всіх учасників і висловила побажання й надалі проводити спільні заходи, результати яких можна буде використати як у навчальному процесі здобувачів вищої освіти, так і професійній діяльності випробувальної лабораторії.

За результатами обговорення викладачами кафедри було прийняте рішення про використання представленої інформації під час викладання лекційних матеріалів і підготовці кваліфікаційних робіт освітніх ступенів «бакалавр» і «магістр».

Викладачі кафедри вдячні за організацію методичного семінару за участі зовнішньої стейкхолдерки гарантці освітньої програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» підготовки бакалаврів, доцентці кафедри експертизи харчових продуктів Світлані Усатюк.

Опублікований: 16-06-2021
Читайте також:
Новий ресурс для навчання, досліджень і професійного розвитку

Науково-технічна бібліотека університету повідомляє, що з грудня 2024 року спільнота НУХТ має доступ до сучасного оnline-сервісу «Будстандарт». Цей ресурс дозволяє швидко знаходити актуальну інформацію про нормативні документи за галузевими напрямами (харчова промисловість, будівництво, охорона праці, пожежна безпека, екологія тощо). Щоб отримати ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Новий ресурс для навчання, досліджень і професійного розвитку 02 січня 2025

Про тонкощі виготовлення ковбасних виробів дізналися наші другокурсники

Другокурсники Навчально-наукового інституту харчових технологій відвідали м’ясокомбінат «Сосновский продукт» у місті Київ. На невеликому підприємстві, якому вже 11 років, студентам розповіли та показали тонкощі виготовлення ковбасних виробів, розповіли, які спеції та добавки надають м’ясопродуктам неперевершений смак і запах. Після завершення озн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про тонкощі виготовлення ковбасних виробів дізналися наші другокурсники 09 січня 2020

Професорка НУХТ увійшла до експертної групи з розроблення тестових завдань національного рівня для вступу до магістратури

У колективу Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ з’явилася можливість безпосередньо взяти участь у процесі формування бази тестів національного рівня для вступу до магістратури за спеціальностями 073, 075, 076 в галузі знань 07 «Управління та адміністрування». За підсумками конкурсного відбору, що проводився Державною установо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Професорка НУХТ увійшла до експертної групи з розроблення тестових завдань національного рівня для вступу до магістратури 10 квітня 2023