На кафедрі експертизи харчових продуктів у режимі онлайн-конференції відбувся методичний семінар «Зміни у законодавстві України щодо безпечності харчових продуктів».
Запрошена гостя – завідувачка лабораторії Українського науково-дослідного інституту «Ресурс» Олена Гавриленко.
Під час семінару доцент кафедри Василь Сидор висвітлив основні питання щодо прийнятих на законодавчому рівні Державних санітарних правил і норм «Максимально допустимі рівні окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах», наказів МОЗ України «Про затвердження Вимог до тверджень про поживну цінність харчових продуктів та тверджень про користь для здоров’я харчових продуктів» № 1145 від 15.05.2020, «Про затвердження Правил додавання вітамінів, мінеральних речовин та деяких інших речовин до харчових продуктів» № 1613 від 15.07.2020, наказу Мінекономіки «Про внесення змін до Методичних настанов щодо розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках в закладах освіти» №2489 від 01.12.2020. Також доповідач зупинився на тих нормативних документах, які розглядаються на законодавчому рівні та їх затвердження відбудеться найближчим часом, зокрема, основних положеннях проєкту Закону № 4568 «Про матеріали і предмети, що контактують з харчовими продуктами», в якому визначені вимоги до упаковки харчових продуктів і будь-яких матеріалів, що контактують із ними, ухваленому в першому читанні Верховною Радою й спрямованого на посилення захисту здоров’я та інтересів споживачів.
Завідувачка лабораторії Українського науково-дослідного інституту «Ресурс» Олена Гавриленко зауважила про корисність таких семінарів для всіх учасників і висловила побажання й надалі проводити спільні заходи, результати яких можна буде використати як у навчальному процесі здобувачів вищої освіти, так і професійній діяльності випробувальної лабораторії.
За результатами обговорення викладачами кафедри було прийняте рішення про використання представленої інформації під час викладання лекційних матеріалів і підготовці кваліфікаційних робіт освітніх ступенів «бакалавр» і «магістр».
Викладачі кафедри вдячні за організацію методичного семінару за участі зовнішньої стейкхолдерки гарантці освітньої програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» підготовки бакалаврів, доцентці кафедри експертизи харчових продуктів Світлані Усатюк.
