Н У Х Т

Зовнішніх стейкхолдерів залучає до проведення методичних семінарів кафедра експертизи харчових продуктів

16 june 2021

Зовнішніх стейкхолдерів залучає до проведення методичних семінарів кафедра експертизи харчових продуктів

На кафедрі експертизи харчових продуктів у режимі онлайн-конференції відбувся методичний семінар «Зміни у законодавстві України щодо безпечності харчових продуктів».

Запрошена гостя – завідувачка лабораторії Українського науково-дослідного інституту «Ресурс» Олена Гавриленко.

Під час семінару доцент кафедри Василь Сидор висвітлив основні питання щодо прийнятих на законодавчому рівні Державних санітарних правил і норм «Максимально допустимі рівні окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах», наказів МОЗ України «Про затвердження Вимог до тверджень про поживну цінність харчових продуктів та тверджень про користь для здоров’я харчових продуктів» № 1145 від 15.05.2020, «Про затвердження Правил додавання вітамінів, мінеральних речовин та деяких інших речовин до харчових продуктів» № 1613 від 15.07.2020, наказу Мінекономіки «Про внесення змін до Методичних настанов щодо розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках в закладах освіти» №2489 від 01.12.2020. Також доповідач зупинився на тих нормативних документах, які розглядаються на законодавчому рівні та їх затвердження відбудеться найближчим часом, зокрема, основних положеннях проєкту Закону № 4568 «Про матеріали і предмети, що контактують з харчовими продуктами», в якому визначені вимоги до упаковки харчових продуктів і будь-яких матеріалів, що контактують із ними, ухваленому в першому читанні Верховною Радою й спрямованого на посилення захисту здоров’я та інтересів споживачів.

Завідувачка лабораторії Українського науково-дослідного інституту «Ресурс» Олена Гавриленко зауважила про корисність таких семінарів для всіх учасників і висловила побажання й надалі проводити спільні заходи, результати яких можна буде використати як у навчальному процесі здобувачів вищої освіти, так і професійній діяльності випробувальної лабораторії.

За результатами обговорення викладачами кафедри було прийняте рішення про використання представленої інформації під час викладання лекційних матеріалів і підготовці кваліфікаційних робіт освітніх ступенів «бакалавр» і «магістр».

Викладачі кафедри вдячні за організацію методичного семінару за участі зовнішньої стейкхолдерки гарантці освітньої програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» підготовки бакалаврів, доцентці кафедри експертизи харчових продуктів Світлані Усатюк.

Published on: 16-06-2021
Read also:
За інноваціями до Фінляндії вирушили здобувачки освіти Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого

Здобувачки освіти Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого Анна Матвеєва, Настасія Парака, Ольга Степанова і Марія Аліпатова у дружній компанії зі студентами Берлінського університету прикладних наук на запрошення компанії Metsä Board Oyj прибули до Фінляндії, у місто Äänekoski. Metsä Board Oyj (раніше відома як M-r...

READ YOURSELF

За інноваціями до Фінляндії вирушили здобувачки освіти Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого 01 september 2022

Практичне розуміння використання lean-інструментів набувають магістранти

Ритми і виклики сучасного світу виробництва харчових продуктів вимагають глибокого поєднання наукових теоретичних знань і розвинених практичних навиків. Їх набуття на міждисциплінарній освітньо-науковій програмі «Lean-виробництво харчової продукції» забезпечується завдяки співпраці науковців і провідних міжнародних фахівців із багаторічним досвідом...

READ YOURSELF

Практичне розуміння використання lean-інструментів набувають магістранти 17 december 2024

На відеозв’язку із Нової Зеландії зі здобувачами спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» – українська енологиня і виноробка компанії Indevin-Villa Maria

Про вино, бульбашки та різні тренди у винному світі поспілкувалися здобувачі освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» з відомою українською енологинею, виноробкою компанії Indevin-Villa Maria (Мальборо, Нова Зеландія), випускницею нашого університету Марією Скорченко. Лекція відбулася для здобувачів освіти третього курсу спеціальності...

READ YOURSELF

На відеозв’язку із Нової Зеландії зі здобувачами спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» – українська енологиня і виноробка компанії Indevin-Villa Maria 06 november 2023

Канал 1+1 зацікавився розробками по біоцементації

На вулиці вже стає тепліше, а на кафедрі біотехнології та мікробіології знову гості. Здається от зовсім недавно завершили всі справи з приводу олімпіади, а тут телебачення приїхало. Сьогодні суспільство намагається більше уваги приділяти питанню екології та збереження навколишнього середовища. І кафедра біотехнології та мікробіології факультету бі...

READ YOURSELF

Канал 1+1 зацікавився розробками по біоцементації 20 april 2019