Н У Х Т

Знайомство третьокурсників із крафтовим пивоварінням

26 вересня 2023

Знайомство третьокурсників із крафтовим пивоварінням

Здобувачі третього курсу, груп ТБ-3-8 і ТБ-3-9ск Навчально-наукового інституту харчових технологій разом із куратором, доцентом кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Романом Мукоїдом відвідали сучасну крафтову пивоварню BeerMaster.

Детальну поетапну екскурсію провів головний технолог пивоварні Олександр Руденко, який, до речі, є випускником кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства.

Здобувачам розповіли про основну сировину для виготовлення пива, провели навчальну дегустацію солоду і хмелю, описали та продемонстрували, як працює обладнання. А також познайомили студентів зі світовими тенденціями та роз’яснили різницю між підприємствами, що працюють з великими потужностями і крафтовим виробництвом.

Наприкінці здобувачі разом із викладачем продегустували найпопулярніші зразки, що є топом серед продукції. Серед іншого спробували й більш екзотичні та лімітовані сорти пива. Пивоварня застосовує усю фантазію своїх працівників на повну, тому здобувачі спробували пиво, настояне в бочках, пиво з додаванням гарбузової та персикової сировини, охмелене пиво за технологією холодного охмелення сорт IPA, подвійного охмелення та інші, не менш цікаві та смачні зразки. BeerMaster має багато сезонних і, навіть, лімітованих випусків, і ще багато ідей для реалізації.

Опублікований: 26-09-2023
Читайте також:
Знайомство майбутніх експертів з Оlkom

Академічна група ХЕ-3-12 разом із наставницею, професоркою, академіком УАН Оксаною Шульгою та доценткою кафедри експертизи харчових продуктів Анастасією Чорною відвідали провідне харчове підприємство України – ПрАТ «Київський маргариновий завод» Оlkom. Студенти на практиці побачили технологію виготовлення рафінованої олії, зміну органолептичних по...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Знайомство майбутніх експертів з Оlkom 08 травня 2024

На нагальні питання школярів відповіли викладачі й студенти Полтавського коледжу  харчових технологій НУХТ

Яку професію обрати, де здобути омріяну спеціальність? Для випускників шкіл нині це питання – одне із нагальних. Допомогти їм зробити правильний вибір покликана виставка «Освіта», організована у Полтаві міським центром соціальних служб для сім'ї, дітей та молоді. Більше тридцяти закладів вищої освіти презентували себе школярам. Полтавський коледж  ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На нагальні питання школярів відповіли викладачі й студенти Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ 20 листопада 2019

Вражаючі здобутки наших магістрантів-менеджерів

Магістранти освітньо-професійної програми «Менеджмент організацій і адміністрування» під керівництвом професорки кафедри економіки праці та менеджменту, гарантки програми Світлани Бурлуцької взяли участь у Всеукраїнському конкурсі «LoNG-2021» (Look of New Generation/Погляд нового покоління) «Блокчейн приходить в Україну», що тривав з 1 жовтня по 14...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вражаючі здобутки наших магістрантів-менеджерів 20 грудня 2021

Популярно про автоматизацію

Сьогодні завідувач кафедри автоматизації та комп’ютерних технологій систем управління ім. проф. А.П. Ладанюка Ярослав Смітюх прочитав онлайн-лекцію «Цікаве про автоматизацію та робототехніку» для учнів дев’ятих і десятих класів яворівського ліцею імені Осипа Маковея. Зі вступним словом до присутніх звернулася заступниця декана факультету автоматиз...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Популярно про автоматизацію 11 жовтня 2024