Н У Х Т

Здобувачі й викладачі кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів в гостях у «Ch. Hansen Україна»

02 жовтня 2023

Здобувачі й викладачі кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів в гостях у «Ch. Hansen Україна»

У сучасному світі харчова промисловість постійно розвивається, працюючи над створенням продуктів, які були б не тільки смачні, але й безпечні та корисні для споживачів. При досягненні цієї мети наукові дослідження та інновації є невід'ємною частиною процесу розроблення нових харчових продуктів.

Компанія «Ch. Hansen Україна» – це транснаціональна біотехнологічна компанія, яка розробляє інновації із застосуванням натуральних інгредієнтів для харчової та фармацевтичної промисловості, а також для сільського господарства.

Для набуття практичного досвіду та посилення професійних навиків 27 вересня 2023 року здобувачі освітнього ступеня «Магістр» освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки м'яса» та міждисциплінарної освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HоRеCа в туризмі» взяли участь у гостьовій лекції, яку прочитав провідний фахівець і керівник Олег Рибачук. Зустріч відбулася у змішаному форматі – частина студентів була присутня ofline в офісі ТОВ «Ch. Hansen Україна», частина – слухала лекцію в online-режимі. Також до заходу долучилися викладачки кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів – професорка Ірина Шевченко, доцентка Оксана Топчій та асистентка Євгенія Шубіна.

Олег Рибачук – випускник нашого університету, уже не вперше охоче ділиться з майбутніми фахівцями набутим досвідом і практичними навичками. Лекція була надзвичайно цікавою для аудиторії, а головне, містила важливу інформацію для тих, хто планує стати науковцями чи фахівцями у сфері харчової промисловості. Зокрема, були висвітлені питання, що стосуються інновацій у застосуванні стартових культур у харчових технологіях, управління біотехнологічними процесами, вимог щодо безпеки продуктів харчування та  інші суттєві аспекти.

Висловлюємо щиру вдячність Олегу Рибачуку та компанії «Ch. Hansen Україна» за співпрацю та сподіваємося на продовження наших професійних стосунків!

Опублікований: 02-10-2023
Читайте також:
Продовжує знайомити здобувачів із успішними українськими компаніями відділ працевлаштування випускників

14 травня відбулася зустріч представників компанії ТОВ «Птахокомплекс «Дніпровський» зі здобувачами освіти Навчально-наукового інституту харчових технологій і Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І. С. Гулого, організована відділом працевлаштування випускників НУХТ. Розпочала зустріч директорка Центру моніторингу якості і к...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Продовжує знайомити здобувачів із успішними українськими компаніями відділ працевлаштування випускників 14 травня 2025

Розпочалася виробнича практика магістрантів кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

Здобувачі освітнього ступеня «Магістр» 2 курсу навчання спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технології в ресторанному господарстві» відповідно до навчального плану з 1 вересня 2021 року проходять виробничу практику. Головним завданням виробничої практики для здобувачів кафедри технології ресторанної і аюрведичної...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Розпочалася виробнича практика магістрантів кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції 09 вересня 2021

Тематичний захід відбувся за ініціативи викладачів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Студенти 1-3 курсів Навчально-наукового інституту харчових технологій разом із викладачами кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів провели тематичний захід «Найвідоміші напої світу». Сьогодні важко уявити сніданок сучасної людини без кави або чаю. Про різноманіття цих напоїв та історію їх походження розповіли представники групи ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Тематичний захід відбувся за ініціативи викладачів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 07 травня 2018

Туристично-екскурсійне літо для майбутніх фахівців туристичного бізнесу розпочалося цікаво та пізнавально

Студенти 1-3 курсів спеціальності «Туризм» відвідали колишню столицю українського козацтва, місто Батурин. Вони оглянули реконструйовану козацьку фортецю та місце страшної Батуринської трагедії 1708 року, коли російськими військами О. Меншикова були знищені понад 14 тис. козаків і мирного населення. Також майбутні фахівці туристичного бізнесу від...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Туристично-екскурсійне літо для майбутніх фахівців туристичного бізнесу розпочалося цікаво та пізнавально 10 червня 2019