На кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства розпочалися захисти дипломних проектів (робіт) освітнього ступеня «бакалавр» за спеціальністю «Технології продуктів бродіння і виноробства» заочної форми навчання.
Екзаменаційну комісію із захисту дипломних проектів очолив завідувач кафедри, доцент Анатолій Куц. До складу комісії увійшли також професор кафедри Валентина Кошова, доценти кафедри Борис Хіврич і Маргарита Карпутіна, секретар – асистент, к.т.н. Ярослав Боярчук.
Студенти заочної форми навчання підготували кваліфікаційну роботу «бакалавра» як самостійну закінчену працю, що є кінцевим інтегральним продуктом теоретичної і практичної підготовки фахівця впродовж всього терміну навчання.
Комісія відзначила актуальність тематики кваліфікаційних робіт, які відтворюють біотехнологічні проблеми, що виникають перед підприємствами бродильної галузі промисловості в умовах сьогоденних змін, і тематику науково-дослідної роботи кафедри.
Усі представлені до захисту кваліфікаційні роботи виконані відповідно до розроблених і затверджених кафедрою біотехнології продуктів бродіння і виноробства вимог, їх структура включала вступ, структуру підприємства, розрахунок продуктів для обраної рецептури напоїв, підбір обладнання та обґрунтування вибору технологічної схеми виробництва, загальні висновки і пропозиції, список використаної літератури, додатки. Дослідження, зроблені в кваліфікаційних роботах, реальні й мають практичне спрямування та можуть бути рекомендовані до впровадження підприємствами харчової промисловості.
Члени екзаменаційної комісії після обговорення змісту пояснювальних записок і результатів захисту відзначили достатній рівень фундаментальної, загальнотеоретичної та спеціальної підготовки випускників, що дозволило ухвалити рішення про присвоєння їм кваліфікації «бакалавр» за спеціальністю «Харчові технології».
Вітаємо «бакалаврів» і бажаємо успішного проходження вступних випробувань до магістратури.
