Н У Х Т

Занурення у світ майбутнього

05 травня 2025

Занурення у світ майбутнього

Харчова промисловість та індустрія пакування – не просто сектори економіки, це динамічні екосистеми, що постійно розвиваються, впроваджуючи інновації, реагуючи на глобальні виклики та задовольняючи зростаючі потреби споживачів. Від новітніх біотехнологічних рішень у виробництві інгредієнтів до екологічних пакувальних матеріалів – ця сфера вимагає від фахівців глибоких знань і постійного відстеження трендів. Саме тому участь у провідних галузевих заходах є безцінним досвідом для майбутніх професіоналів.

Кафедра біотехнології і мікробіології завжди заохочує прагнення здобувачів освіти до практичного пізнання майбутньої професії. Цього року під керівництвом старшого куратора, доцента кафедри Олександра Воронцова здобувач групи БТ-3-1 спеціальності «Біотехнології та біоінженерія» Максим Клименко відвідав форум IFFIP. Ця поїздка стала чудовою нагодою побачити реальне застосування теоретичних знань та ознайомитися з найсучаснішими тенденціями галузі.

Міжнародний Форум Харчової Промисловості та Упаковки IFFIP – комплексний захід, що об'єднує кілька спеціалізованих виставок. Його цільова аудиторія надзвичайно широка – керівники та власники бізнесу, технологи, інженери, фахівці з контролю якості, маркетологи підприємств харчової та переробної промисловості, представники ритейлу та сектору HoReCa. Для студентів профільних спеціальностей, як «Біотехнології та біоінженерія», IFFIP є унікальною платформою для ознайомлення з інноваціями, можливістю побачити найсучасніше обладнання в дії, дізнатися про нові інгредієнти, екологічні пакувальні рішення та технології автоматизації виробництва, оцінити масштаби індустрії, побачити ключових гравців, зрозуміти актуальні потреби та виклики ринку праці. Крім того, це шанс поспілкуватися з представниками компаній, поставити запитання фахівцям, відчути професійну атмосферу та побачити, як теоретичні знання з мікробіології, процесів та апаратів, інженерії знаходять практичне втілення у реальних виробничих лініях і продуктах.

Максим Клименко та Олександр Воронцов оглянули експозиції провідних компаній, ознайомилися з роботою пакувальних ліній, обладнанням молочної промисловості, виробництва напоїв, хлібобулочних і кондитерських виробів. Особливу увагу вони приділили стендам, де представлялися інноваційні біотехнологічні рішення для харчової промисловості – від ферментних препаратів і заквасок до функціональних інгредієнтів та систем контролю якості.

Форум наочно продемонстрував, що сучасна харчова індустрія неможлива без глибокої інтеграції наукових досягнень, зокрема й біотехнологічних. Розроблення створення ферментів для оптимізації виробничих процесів, біосенсорів для контролю якості, використання біополімерів для пакування – все це сфери, де фахівці з біотехнології та біоінженерії можуть знайти своє застосування.

Такий практичний досвід є неоціненним доповненням до навчального процесу. Він дозволяє не лише закріпити теоретичні знання, а й сформувати чіткіше уявлення про майбутню професійну діяльність, побачити потенційні напрямки для кар'єрного зростання та наукових досліджень.

Здобувач щиру вдячний старшому куратору, доценту Олександру Воронцову за організацію відвідування форуму, цінні пояснення та коментарі під час огляду експозицій, за можливість доторкнутися до реального світу індустрії.

Такі ініціативи викладачів є надзвичайно важливими для мотивації студентів і підвищення якості освіти. Кафедра біотехнології і мікробіології й надалі сприятиме участі здобувачів освіти та викладачів у подібних заходах, адже це запорука підготовки висококваліфікованих фахівців, готових до викликів сучасної науки і виробництва.

Опублікований: 05-05-2025
Читайте також:
Практична спрямованість – пріоритет кваліфікаційних робіт магістрантів

На кафедрі технології консервування відбулося перше засідання екзаменаційної комісії із захисту магістерських робіт здобувачів освітніх програм «Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів» і «Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів». Роботу екзаменаційної коміс...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Практична спрямованість – пріоритет кваліфікаційних робіт магістрантів 13 грудня 2024

Вступ до магістратури: завтра оприлюднять рекомендації для зарахування за державним замовленням

В університеті триває вступна кампанія і до магістратури. 26 серпня завершилися фахові вступні випробування та вступні іспити. І вже завтра будуть оприлюднені рейтингові списки вступників і надані рекомендації для зарахування за державним замовленням. Термін виконання вимог Правил прийому для зарахування за державним замовленням – до 18:00 6 верес...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вступ до магістратури: завтра оприлюднять рекомендації для зарахування за державним замовленням 31 серпня 2020

На факультеті біотехнології та екологічного контролю відбувся випускний вечір бакалаврів денної і магістрів заочної форми навчання

На факультеті біотехнології та екологічного контролю відбувся урочистий вечір, присвячений випуску бакалаврів денної та магістрів заочної форми навчання. Актив студентів разом із деканатом виступили організаторами свята і створили неймовірну атмосферу за допомогою концерту з цікавими номерами. Харизматичні ведучі свята Сергій Ніколів і Сергій Бригі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На факультеті біотехнології та екологічного контролю відбувся випускний вечір бакалаврів денної і магістрів заочної форми навчання 25 червня 2018

В університеті стартував ХІV Міжнародний мовно-літературний конкурс імені Тараса Шевченка

В університеті стартував ХІV Міжнародний мовно-літературний конкурс імені Тараса Шевченка. Метою Конкурсу є вшанування творчої спадщини Великого Кобзаря, а також виявлення обдарованої молоді, розвиток її потенціалу, виховання у молодого покоління шанування мови, традицій свого народу та підвищення рівня мовної освіти в Україні. Оргкомітет щиро баж...

ЧИТАТИ ДАЛІ

В університеті стартував ХІV Міжнародний мовно-літературний конкурс імені Тараса Шевченка 21 листопада 2023