Н У Х Т

З трендами у галузі здорового харчування ознайомилися викладачі та здобувачі-технологи

01 жовтня 2024

З трендами у галузі здорового харчування ознайомилися викладачі та здобувачі-технологи

Асистентка кафедри технології оздоровчих продуктів Тетяна Федоренко разом зі студентами групи ТІ-2-3 відвідали виставку «ECO-Expo 2024», на якій були репрезентовані органічні, екологічно чисті товари та послуги для здорового способу життя.

Студентам-другокурсникам було цікаво ознайомитися з продуктами, представленими на виставці: дієтичними добавками на основі амаранту, льону, конопель, різними видами продуктів бджільництва, корисними солодощами, напоями бродіння з нетрадиційних видів сировини, ваганськими м’ясними продуктами, крафтовими сирами, фітопрепаратами у формі рослинних чаїв та екстрактів, ефірними оліями. Представники компаній-учасників виставки з радістю розповідали здобувачам освіти про новинки ринку здорового харчування.

Тетяна Федоренко мала можливість фахово поспілкуватися з виробниками органічних, екологічно чистих, натуральних продуктів стосовно інновацій у галузі здорового харчування, а також розповісти про переваги навчання в НУХТ та можливості співпраці з науковцями нашого університету.

Репрезентовані на виставці продукти та послуги базуються на застосуванні сировини рослинного, тваринного або мінерального походження і спрямовані на усунення причин захворювання, а не його симптомів, шляхом підтримки здоров'я організму в цілому. Саме з такими підходами до створення продуктів нового покоління знайомлять викладачі кафедри технології оздоровчих продуктів здобувачів вищої освіти Навчально-наукового інституту харчових технологій, що навчаються за освітніми програмами «Харчові технології та інженерія» та «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення».

Викладачі кафедри технології оздоровчих продуктів заохочують здобувачів вищої освіти інституту до різноманітних професійних заходів, а також продовжують співпрацювати з виробниками оздоровчих харчових продуктів, запрошуючи представників компаній для проведення гостьових занять, участі в наукових конференціях, залучаючи в якості потенційних роботодавців.

Опублікований: 01-10-2024
Читайте також:
23-й із 200: оприлюднений чотирнадцятий академічний рейтинг закладів вищої освіти України «Топ-200 Україна 2021»

Центр міжнародних проєктів «Євроосвіта» оприлюднив чотирнадцятий академічний рейтинг закладів вищої освіти України «Топ-200 Україна 2021». При його складанні експерти враховували сучасні тенденції розвитку вищої освіти в Україні і світі, яка зазнає глибинних змін, у тому числі в результаті впливу пандемії COVID-2019. Рейтингування університетів Ук...

ЧИТАТИ ДАЛІ

23-й із 200: оприлюднений чотирнадцятий академічний рейтинг закладів вищої освіти України «Топ-200 Україна 2021» 31 травня 2021

«Смачний» маркетинг і якірний продукт: лайфхаки та цікавинки від наших маркетологів

«Маркетингові прийоми в ресторанному бізнесі» – тема, що не змогла обмежитись одним засіданням, адже, крім «перших страв», є багато смачних пропозицій. Тому здобувачі освіти й викладачі зібралися знову, щоб заслухати лайфхаки та цікавинки від учасників студентського наукового гуртка кафедри маркетингу «Інтелектуал». Результати маркетингових дослід...

ЧИТАТИ ДАЛІ

«Смачний» маркетинг і якірний продукт: лайфхаки та цікавинки від наших маркетологів 06 квітня 2023

Наукова спадщина професора Анатолія Українця

2 жовтня ми згадуємо велику людину – вченого, мудрого педагога, наставника, який залишив яскравий слід у науці й серцях тисяч здобувачів і колег – Анатолія Українця – доктора технічних наук, професора, ректора нашого університету у період з 2003 по 2020 рік. Його ім’я назавжди вписане в історію університету, адже він поєднав у собі мудрість науковц...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наукова спадщина професора Анатолія Українця 02 жовтня 2025

Стартував четвертий конкурс МОН для молодих вчених

15 липня 2019 року стартував уже четвертий конкурс МОН для наукових проєктів молодих вчених. Загалом у попередні роки отримали підтримку 256 таких проєктів, у які вже інвестовано майже 130 млн грн. У 2016-2018 рр. відбулися 3 таких конкурси. 2016 року в його межах отримали фінансування 79 проєктів, 2017-го – 123, 2018-го – 54. Частина цих проєктів...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Стартував четвертий конкурс МОН для молодих вчених 16 липня 2019