Асистентка кафедри технології оздоровчих продуктів Тетяна Федоренко разом зі студентами групи ТІ-2-3 відвідали виставку «ECO-Expo 2024», на якій були репрезентовані органічні, екологічно чисті товари та послуги для здорового способу життя.
Студентам-другокурсникам було цікаво ознайомитися з продуктами, представленими на виставці: дієтичними добавками на основі амаранту, льону, конопель, різними видами продуктів бджільництва, корисними солодощами, напоями бродіння з нетрадиційних видів сировини, ваганськими м’ясними продуктами, крафтовими сирами, фітопрепаратами у формі рослинних чаїв та екстрактів, ефірними оліями. Представники компаній-учасників виставки з радістю розповідали здобувачам освіти про новинки ринку здорового харчування.
Тетяна Федоренко мала можливість фахово поспілкуватися з виробниками органічних, екологічно чистих, натуральних продуктів стосовно інновацій у галузі здорового харчування, а також розповісти про переваги навчання в НУХТ та можливості співпраці з науковцями нашого університету.
Репрезентовані на виставці продукти та послуги базуються на застосуванні сировини рослинного, тваринного або мінерального походження і спрямовані на усунення причин захворювання, а не його симптомів, шляхом підтримки здоров'я організму в цілому. Саме з такими підходами до створення продуктів нового покоління знайомлять викладачі кафедри технології оздоровчих продуктів здобувачів вищої освіти Навчально-наукового інституту харчових технологій, що навчаються за освітніми програмами «Харчові технології та інженерія» та «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення».
Викладачі кафедри технології оздоровчих продуктів заохочують здобувачів вищої освіти інституту до різноманітних професійних заходів, а також продовжують співпрацювати з виробниками оздоровчих харчових продуктів, запрошуючи представників компаній для проведення гостьових занять, участі в наукових конференціях, залучаючи в якості потенційних роботодавців.
