Н У Х Т

Зі сучасними тенденціями здорового харчування знайомилися студенти кафедри готельно-ресторанної справи

23 квітня 2018

Зі сучасними тенденціями здорового харчування знайомилися студенти кафедри готельно-ресторанної справи

Асистент кафедри готельно-ресторанної справи Олена Блощинська разом зі студентами 1 курсу англомовного проекту спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» відвідали Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки IFFIP 2018.

Актуальність заходу обумовлена необхідністю стрімкого розвитку виробництва харчових продуктів, покращення їх якості та збереження завдяки пакуванню. У рамках щорічного форуму були представлені понад 250 компаній із перспективними бізнес-програмами, спрямованими на розвиток харчової промисловості, зокрема здорового харчування.

Особливої уваги заслуговували майстер-класи від провідних кондитерів і пекарів України, а також виставка витворів кондитерського мистецтва.

Студентам випала змога поглибити свої знання у сучасних напрямках харчової промисловості, диверсифікації сировини для створення страв спеціального та дієтичного призначення.

Отож, бажаємо студентам використати набуту корисну інформацію у майбутньому науковому пошуку і підготовці до аудиторних занять.

Опублікований: 23-04-2018
Читайте також:
Всеукраїнський конкурс «Мехатроніка»: вітаємо переможців!

Не так давно завершився Всеукраїнський конкурс студентських наукових робіт з галузей знань та спеціальностей 2023-2024 навчального року. Відповідно до рекомендацій МОН був проведений лише І тур конкурсу, метою якого є підготовка фахівців нової генерації європейського рівня. Здобувачі кафедри мехатроніки та пакувальної техніки продемонстрували висо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Всеукраїнський конкурс «Мехатроніка»: вітаємо переможців! 24 квітня 2024

Гостьова online-лекція з вітчизняним практиком

4 жовтня 2022 року у рамках дисципліни «Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства», «Модуль 1. Якість та безпечність харчових продуктів з основами НАССР» на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка відбулася гостьова online-лекція з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Гостьова online-лекція з вітчизняним практиком 05 жовтня 2022

Відзнака від WPO – черговий здобуток нашої магістрантки

Скарбничка нагород кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв поповнилася ще однією відзнакою – Certificate of Recognition WPO, який магістрантка Ольга Степанова отримала за свою розробку конструкції та технології виготовлення картонної упаковки  для стаканчиків із йогуртом з навчальною функцією (наукова керівниця – доцентка каф...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відзнака від WPO – черговий здобуток нашої магістрантки 09 лютого 2023

Третьокурсники поглиблюють фахові знання

Третьокурсники освітньої програми «Харчові технології та інженерія» (групи ТК-3-10) разом із доцентками кафедри технології консервування Катериною Рубанкою і Тетяною Левківською прослухали виїзну лекцію на базі ТОВ «Сільпо Фуд». Представники компанії розповіли їм про важливість вирощування рослинної сировини в Україні, її раціонального переробленн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Третьокурсники поглиблюють фахові знання 21 жовтня 2025