Н У Х Т

Із провідними шеф-кухарями України навчаються наші студенти

09 листопада 2018

Із провідними шеф-кухарями України навчаються наші студенти

8 листопада 2018 року в Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму НУХТ відбулося відкрите заняття «Використання термоблендера» гуртка з дисципліни «Устаткування та обладнання» під керівництвом викладача спецдисциплін Оксани Данилів і майстер-клас від провідного бренд-шефа мережі ресторанів «23 ресторани», учасника кулінарного шоу «Пекельна кухня» Олени Жаботинської.

Заняття було організоване для студентів кулінарного напряму з метою отримання нових знань щодо новітніх технологій у харчовій промисловості. Оксана Данилів презентувала новітнє обладнання, розповіла про механізм роботи та будову машини, після чого провідний шеф-кухар приготувала суп-пюре гарбузовий та другу страву – медальйони зі свинячої вирізки на подушці із селери зі шпинатом. 

 Студенти отримали колосальне задоволення від заняття. Отримані знання можуть застосовувати в практичній діяльності та у виробничому навчанні.

Опублікований: 09-11-2018
Читайте також:
Нове поповнення магістрів-екологів

Випускники-магістри освітньо-професійних програм «Екологія та охорона навколишнього середовища» та «Екологічний контроль та аудит» Влас Березовий, Станіслав Усенко, Олександр Білик, Андрій Кізко, Вадим Поліщук, Дар’я Ярошевська, В’ячеслав Касатов та Людмила Дмитренко представили екзаменаційній комісії різнопланові кваліфікаційні роботи на актуальну...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нове поповнення магістрів-екологів 13 лютого 2024

Наші викладачі оцінюють роботи учасників Малої академії наук

У святковий день жінок у науці журі секції прикладної мікро- і макроекономіки Київської малої академії наук, до складу якого увійшла старша викладачка кафедри економічної теорії Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ Тетяна Швед, оцінило постерний захист робіт школярів-науковців. Тематика представлених учнівських досліджень охоп...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наші викладачі оцінюють роботи учасників Малої академії наук 13 лютого 2023

До роботи цікавої наукової конференції долучилися викладачки кафедри гуманітарних дисциплін

4-5 березня 2021 р. фахівчині кафедри гуманітарних дисциплін Надія Левицька, Оксана Силка, Олена Пивоваренко, Ольга Коцюбанська взяли участь у роботі Міжнародної наукової конференції «Алкоголь і тверезість: минуле та сучасність», що проводилася в режимі онлайн Історичним факультетом Київського національного університету імені Тараса Шевченка. На к...

ЧИТАТИ ДАЛІ

До роботи цікавої наукової конференції долучилися викладачки кафедри гуманітарних дисциплін 05 березня 2021