Н У Х Т

Із провідними шеф-кухарями України навчаються наші студенти

09 листопада 2018

Із провідними шеф-кухарями України навчаються наші студенти

8 листопада 2018 року в Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму НУХТ відбулося відкрите заняття «Використання термоблендера» гуртка з дисципліни «Устаткування та обладнання» під керівництвом викладача спецдисциплін Оксани Данилів і майстер-клас від провідного бренд-шефа мережі ресторанів «23 ресторани», учасника кулінарного шоу «Пекельна кухня» Олени Жаботинської.

Заняття було організоване для студентів кулінарного напряму з метою отримання нових знань щодо новітніх технологій у харчовій промисловості. Оксана Данилів презентувала новітнє обладнання, розповіла про механізм роботи та будову машини, після чого провідний шеф-кухар приготувала суп-пюре гарбузовий та другу страву – медальйони зі свинячої вирізки на подушці із селери зі шпинатом. 

 Студенти отримали колосальне задоволення від заняття. Отримані знання можуть застосовувати в практичній діяльності та у виробничому навчанні.

Опублікований: 09-11-2018
Читайте також:
Найкращі бармени і бариста навчаються на факультеті готельно-ресторанного та туристичного бізнесу НУХТ

Випускники факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу – переможці конкурсу «Cofftails-2020» з приготування коктейлів на основі коньяку та кави. Випускник спеціальності «Готельно-ресторанна справа» і власник кав’ярні «Transit 33/34» Владислав Дудар – 1 місце. Випускник спеціальності «Харчові технології», бартендер і співвласник «Lion...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Найкращі бармени і бариста навчаються на факультеті готельно-ресторанного та туристичного бізнесу НУХТ 21 вересня 2020

Звітують здобувачі вищої освіти ступеня «доктор філософії»

На засіданні кафедри біотехнології і мікробіології відзвітували здобувачі ступеня «доктор філософії» І-IV років навчання. Звітування здобувачів ступеня «доктор філософії» – важливий етап на їхньому академічному шляху. Це не лише можливість продемонструвати результати своєї наукової роботи, але й спосіб підтвердити свою компетентність перед виклада...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Звітують здобувачі вищої освіти ступеня «доктор філософії» 26 лютого 2024

Колектив кафедри готельно-ресторанної справи активно готується до зустрічі гостей у День відкритих дверей

На кафедрі готельно-ресторанної справи триває активна підготовка до Дня відкритих дверей, який відбудеться уже цієї суботи, 8 квітня, у змішаному форматі. У період з 4 по 7 квітня здобувачі вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» та викладачі кафедри провели зустрічі в онлайні та офлайні з учнями шкіл, ліцеїв, гімназій, училищ,...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Колектив кафедри готельно-ресторанної справи активно готується до зустрічі гостей у День відкритих дверей 07 квітня 2023

Профорієнтаційна зустріч: розповідь про спеціальності майбутнього

Профорієнтаційна команда факультету біотехнології та екологічного контролю продовжує розповідати про наш університет все більшій кількості школярів. Днями у київській школі №70 побували асистентка кафедри біотехнології і мікробіології Ірина Ковшар, студент другого курсу спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» Максим Клименко та студент др...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Профорієнтаційна зустріч: розповідь про спеціальності майбутнього 02 жовтня 2023