Н У Х Т

Хлібопекарський бізнес у сучасних реаліях обговорювали науковці кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

11 серпня 2022

Хлібопекарський бізнес у сучасних реаліях обговорювали науковці кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Початок повномасштабних воєнних дії проти України вплинув на всі аспекти нашого життя. Зокрема, у професійній сфері – на можливість проведення різноманітних зустрічей і конференцій. Одна з яких, «Хлібопекарський бізнес у сучасних реаліях», мала розпочатися саме 24 лютого.

Тоді провести її зі зрозумілих причин не вдалося, але потреба у зустрічі й взаємній підтримці залишилася. Тому за сприяння РІА «Марко Пак», спілки «Борошномели України» та Всеукраїнської асоціації пекарів протягом двох днів – 3 і 10 серпня фахівці галузі в режимі онлайн обговорювали різноманітні аспекти організації роботи борошномельних, хлібопекарських і кондитерських підприємств у сучасних умовах.

До участі в роботі конференції долучилися й науковці кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ: завідувач кафедри Володимир Ковбаса, професор Валерій Махинько, доцентки Олена Білик, Юлія Бондаренко і Людмила Махинько.

Інформаційно-насичені презентації дали можливість ознайомитися з новими видами сировини, харчових добавок та обладнання, поділитися здобутками і напрацюваннями, налагодити нові контакти й знайомства.

Опублікований: 11-08-2022
Читайте також:
Нові перемоги фінансистів

Здобувачі-фінансисти Денис Ромась, Глафіра Білецька, Мар’яна Кужелюк, Максим Золоєв під керівництвом професорки Лади Шірінян взяли участь у Всеукраїнському конкурсі студентських наукових робіт зі страхування, що відбувся на базі Миколаївського національного аграрного університету. Захід зібрав талановитих студентів із 31 закладу вищої освіти Украї...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нові перемоги фінансистів 22 травня 2025

НУХТ у світовому рейтингу представленості у веб-просторі

Національна дослідницька рада Іспанії опублікувала чергову редакцію міжнародного рейтингу університетів світу Ranking Web of Universities (Webometrics). У ньому виші ранжуються за рівнем їх присутності в інтернеті. Результати цього дослідження публікують 19 років поспіль у січні та липні. Оцінювання університетів відбувається за трьома показниками...

ЧИТАТИ ДАЛІ

НУХТ у світовому рейтингу представленості у веб-просторі 11 серпня 2022

Працедавці України визнають НУХТ одним із найкращих університетів України з підготовки фахівців

Працедавці України визнали НУХТ одним із найкращих університетів України з підготовки фахівців за технічними та економічними спеціальностями. Шанси випускника зайняти вакансію в престижній компанії дослідив журнал «Гроші». Укладачі «зарплатного» рейтингу зазначають, що компанії, що брали участь у дванадцятому рейтингу вишів «Грошей», неохоче оціню...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Працедавці України визнають НУХТ одним із найкращих університетів України з підготовки фахівців 19 серпня 2019

Подорож до витоків українського друкарства

Асистентка кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Людмила Бурченко разом із групою ТХ-3-5 відвідала Музей книги і друкарства України, що знаходиться на територій Національного Києво-Печерського заповідника (Лаври). Провідна наукова співробітниця Світлана Кушлянська розповіла про історію Музею та зазначила, що головні приміщення...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Подорож до витоків українського друкарства 15 грудня 2023