Виїзний модуль сертифікатної програми «Технології в готельно-ресторанному господарстві» відбувся у готелі міжнародної мережі Radisson Blu, Kyiv City Centre.
Слухачів програми та викладачів кафедри готельно-ресторанної справи разом із модераторкою, професоркою Тетяною Сильчук гостинно зустрічала менеджерка з продажів та маркетингу мережі готелів Radisson Дарія Копистира – успішна випускниця факультету ГРТБ імені проф. В.Ф. Доценка, магістерка з готельно-ресторанної справи.
Дарія успішно поєднувала навчання і професійне зростання у кращому готелі столиці, має досвід робити у Radisson Red Vienna (м. Відень), Radisson Blu Resort Bukovel, стажування у Radisson Blu Hotel Paris (м. Париж).
Учасники мали змогу дізнатися про понад 75-річну історію Radisson на ринку гостинності, який об’єднує 10 готельних брендів, його філософію, візію, соціальну відповідальність бізнесу й ініціативи сталого розвитку, сертифікацію міжнародним еколейблом Green Key, асортимент готельних послуг, особливості роботи департаментів, організацію безпекових заходів в умовах воєнного стану та ефективні антикризові кейси.
Слухачі сертифікатної програми побували у першокласних оновлених номерах із сучасними елементами дизайну, елегантно оформленому барі у вестибюлі готелю і бістро Côté Est для надання послуг харчування, конференц-залах, кімнатах для перемовин, бенкетному залі Embassy з фойє, які використовуються для організації заходів європейського рівня.
Особливо цінним був відкритий діалог зі стейкхолдером готельно-ресторанного бізнесу з обговорення актуальних викликів індустрії, трендів і запитів на ринку праці.
Колектив кафедри висловлює подяку Дарії Копистирі та керівництву Radisson Blu за відкритість до співпраці та вагомий внесок у підготовку нової генерації фахівців індустрії гостинності.
