Доцентка кафедри туристичного та готельного бізнесу Тетяна Мірзодаєва і старша викладачка кафедри Світлана Батиченко відвідали Кулінарний центр МХП. Вони побували на індустріальній кухні з новітнім обладнанням, унікальною дизайнерською виробничою лінією та досвідченими кухарями; у лабораторії сенсорного аналізу – сучасному стратегічному підрозділі компанії, який не має аналогів в Україні й тримає курс на оновлення і створення власного сегменту ринку кулінарної продукції; у технологічному цеху (міні-виробництво) для проведення відпрацювань нових продуктів для всіх підприємств холдингу та у кухні-студії – програмно-апаратному комплексі, основним функціоналом якого є проведення заходів із можливістю здійснення відеозйомки, відеомонтажу, онлайн-стримінгу, того, що відбувається у студії.
Ґрунтовне ознайомлення з можливостями і діяльністю кожного підрозділу стануть викладачкам у пригоді при викладанні відповідних дисциплін здобувачам освітніх програм «Туризм», «Туризм і рекреація», «Промислові та крафтові технології для HоRеCа в туризмі».
