Н У Х Т

Викладачі продовжують знайомство з крафтовими виробництвами Київщини

02 серпня 2023

Викладачі продовжують знайомство з крафтовими виробництвами Київщини

29 липня доцентка кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, гарантка міждисциплінарної освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HоRеCа в туризмі» Оксана Топчій відвідала медоварню «Медовий Спас», ТМ «Сікера» у Броварах.

Поїздка на унікальне підприємство, де виробляються плодово-ягідні вина з додаванням меду, дала можливість заглибитися в історію медоваріння, побачити захоплюючий процес виробництва медового вина «Сікера», поспілкуватися з власником щодо тонкощів і ризиків бізнесу й спробувати себе в ролі сомельє.

Мед – основна складова вина «Сікера», її вихідний код. Він дає аромат, смак, легку гірчинку і робить «Сікеру» цікавим  напоєм через мікроелементи і ферменти, що в ньому містяться.

Такий формат заходів, як поїздки на підприємства, дуже корисний нашим викладачам для обміну досвідом та обізнаності щодо наших локальних крафтових виробників, якими варто пишатися, купувати і популяризувати їх продукцію. Крім того, партнерські зв'язки з виробниками стають у пригоді при викладанні профільних дисциплін нашим здобувача освіти.

Опублікований: 02-08-2023
Читайте також:
Міжнародна аудиторка про біопильність, біотероризм і харчове шахрайство – здобувачам освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа»

Днями на здобувачів вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» чекав черговий гостьовий online-лекторій. Тему «Біопильність, біотероризм та харчове шахрайство – управління даними ризиками у сфері готельно-ресторанного бізнесу» надзвичайно цікаво та ґрунтовно розкрила міжнародна аудиторка і тренерка систем менеджменту якості та харч...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Міжнародна аудиторка про біопильність, біотероризм і харчове шахрайство – здобувачам освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» 25 травня 2023

Креативний підхід до вирішення завдань обраних тематик продемонстрували магістранти кафедри технології молока і молочних продуктів

На кафедрі технології молока і молочних продуктів із використанням сучасних інформаційно-комунікативних технологій відбулися успішні захисти здобувачів освітнього ступеня «Магістр» денної та заочної форми навчання, що навчалися за спеціальністю 181 «Харчові технології», освітньо-професійною програмою «Технології зберігання, консервування та перероб...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Креативний підхід до вирішення завдань обраних тематик продемонстрували магістранти кафедри технології молока і молочних продуктів 21 лютого 2022

Запрошення на День відкритих дверей НУХТ від кафедри іноземних мов професійного спрямування

«Бажаєте опановувати технічні або економічні спеціальності? Цікавитесь технологією виробництва харчових продуктів, хімією, здоровим харчуванням? Бажаєте захищати навколишнє середовище? Вам до нас! Ласкаво просимо до Національного університету харчових технологій», – такими словами звернулася до десятикласників спеціалізованої загальноосвітньої школ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Запрошення на День відкритих дверей НУХТ від кафедри іноземних мов професійного спрямування 05 жовтня 2018

На перетині бізнесу й освіти: викладачі НУХТ – серед учасників «Бізнес-школи «Артеріум»!

Завершився надзвичайний проєкт «Бізнес-школа «Артеріум» для викладачів ЗВО, який став платформою для глибокого переосмислення ролі освіти в сучасному світі. Протягом двох місяців викладачі з різних куточків України, і серед них представники нашого університету з кафедри біотехнології і мікробіології та кафедри технології жирів, хімічних технологій...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На перетині бізнесу й освіти: викладачі НУХТ – серед учасників «Бізнес-школи «Артеріум»! 10 червня 2025