Н У Х Т

Викладачі ознайомилися зі змінами у законодавстві України щодо якості та безпеки харчових продуктів за 2024 рік

16 січня 2025

Викладачі ознайомилися зі змінами у законодавстві України щодо якості та безпеки харчових продуктів за 2024 рік

На кафедрі експертизи харчових продуктів сформувалась традиція – календарний рік починати з ознайомлення зі змінами у харчовому законодавстві за попередній рік. За зазначений напрямок на кафедрі відповідає професорка, академік УАН Оксана Шульга.

Україна знаходиться на шляху євроінтеграції, тому в законодавстві постійно відбуваються зміни і в галузі харчових продуктів. З листопада 2024 року набув чинності ЗУ «Про внесення змін до деяких законів України щодо підвищення безпечності та якості харчових продуктів» від 04.09.2024 № 3947-IX. Він передбачає зміни в таких законах України: ЗУ «Про молоко та молочні продукти»; ЗУ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»; ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»; ЗУ «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».

Затверджений Наказ МОЗ України «Про затвердження Вимог до харчових ароматизаторів, Вимог до харчових добавок та Вимог до харчових ензимів» від 08.01.2024 №45.

Затверджений ЗУ «Про виноград, вино та продукти виноградарства» від 22.08.2024 № 3928-IX. Закон набуде чинності 01.01.2026 р.

Затверджений Наказ МОЗ України «Про затвердження Порядку ведення державного реєстру харчових добавок, харчових ароматизаторів, харчових ензимів» від 08.11.2024 №1874

Внесено зміни до Гігієнічних вимог до швидкозаморожених харчових продуктів, призначених для споживання людиною згідно з наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 21 жовтня 2024 р. № 4001, які доповнено розділом VI Метод вимірювання температури швидкозаморожених харчових продуктів.

Крім зазначених, також затверджено ряд наказів Міністерства аграрної політики та продовольства України щодо «Порядку оскарження рішень органів сертифікації»; «Вимог до органолептичних досліджень спиртних напоїв»; «Змін до Вимог до курячих яєць» (вводиться в дію 01 січня 2028 р.); «Методів відбору зразків та лабораторних досліджень для різних груп речовин у харчових продуктах для цілей державного контролю» тощо.

Отже, законодавство України нині перебуває в досить динамічному стані, тому кожний фахівець за своїм профілем повинен постійно відслідковувати та використовувати у своїй професійній діяльності лише чинні законодавчо-нормативні документи, що дозволить сформувати правову державу.

Опублікований: 16-01-2025
Читайте також:
Артистизм й істинно народні таланти на Святі вареника

В Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму нашого університету в рамках декади харчових технологій відбулося свято вареника. Участь у заході брали групи кулінарного напряму. Студенти плідно працювали, вивчали історію та рецептуру, змагалися у швидкості ліплення вареників. Вони показали не лише свої кулінарні здібності, а й продем...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Артистизм й істинно народні таланти на Святі вареника 31 жовтня 2019

Здобувачі кафедри маркетингу – серед переможців міжнародного фестивалю «Золота осінь Славутича»

Здобувачі кафедри маркетингу долучилися до участі в 32-му Міжнародному фестивалі молодіжної демократії та масмедіа «Золота осінь Славутича – 2025». Він традиційно проходить на початку осені й об’єднує креативну, творчу та активну молодь. Учасники мали представити на заочний етап конкурсу свої відеороботи на тему #час_єднання, що розкривали б «тему...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі кафедри маркетингу – серед переможців міжнародного фестивалю «Золота осінь Славутича» 08 вересня 2025

Участь кафедри економіки праці та менеджменту в онлайн-проєкті від UGEN

Викладачі кафедри економіки праці та менеджменту також взяли участь у проєкті, організованому командою UGEN «Uni-Biz Bridge «Сучасний викладач». Організатори продовжують використання цікавого формату щодо розвитку підходів у співпраці освіти та бізнесу, а також надали можливість попрактикуватись у напрямках: інструменти та методи формування особист...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Участь кафедри економіки праці та менеджменту в онлайн-проєкті від UGEN 18 березня 2024

Шевченкова річниця на кафедрі іноземних мов професійного спрямування

Разом із усією країною щороку в березні викладачі кафедри іноземних мов професійного спрямування проводять заходи, присвячені вшануванню пам'яті Тараса Шевченка. Цьогоріч 10 березня відбувся літературно-мистецький захід під назвою «В своїй хаті своя й правда, і сила, і воля!», присвячений 207-річниці з дня народження славетного поета. Хоча свято ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Шевченкова річниця на кафедрі іноземних мов професійного спрямування 11 березня 2021