У черговий раз зібралися виробники рослинних олій, обладнання для підприємств олійно-жирової галузі на Міжнародній агропромисловій виставці «Олійно-Жирова Індустрія».
У рамках виставки відбулася конференція «Інновації в Олійно-Жировій Індустрії», на якій обговорювали: технології виробництва олій та жирів; інноваційні методи перероблення олії; якість і стандарти у виробництві олій; стратегії управління виробництвом олій і жирів; використання олій у харчовій та інших промислових галузях; управління відходами та сталий розвиток виробництва; проблеми енергозабезпечення та енергозбереження на підприємствах.
Результати роботи олійно-жирової галузі в умовах війни проаналізував генеральний директор Асоціації «Укроліяпром» Степан Капшук.
Про підготовку фахівців для олійно-жирової галузі та інших виробництв харчових продуктів на конференції доповіла завідувачка кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, професорка Тамара Носенко.
