Н У Х Т

Викладачі кафедри технології консервування провели лабораторне заняття на Бориспільському заводі продтоварів ПАТ «Лантманнен Акса»

25 травня 2018

Викладачі кафедри технології консервування провели лабораторне заняття на Бориспільському заводі продтоварів ПАТ «Лантманнен Акса»

Студенти Навчально-наукового інституту харчових технологій відвідали Бориспільський завод продтоварів ПАТ «Лантманнен Акса», який входить до скандинавського харчового концерну «Lantmannen».

Під час відвідування цеху з виробництва сухих сніданків студенти мали змогу детально познайомитися з роботою екструдера, вивчити параметри виробництва різних видів сухих сніданків. Вони побачили новітні технології виробництва каш миттєвого приготування «АМО», сухих сніданків «START» та мюслів «АХА».

З метою закріплення знань студентів з дисципліни «Технології концентрованих харчових продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів» викладачі кафедри технології консервування Віта Терлецька та Ольга Бендерська провели заняття «Технологія харчових концентратів» у лабораторії заводу. В ході лабораторної роботи були вивчені органолептичні та фізико-хімічні показники якості продукції.

Приємно зазначити, що фахівці кафедри постійно співпрацюють із підприємством з метою розроблення нових видів продукції зі збалансованим хімічним складом і підвищеною харчовою цінністю.

Опублікований: 25-05-2018
Читайте також:
Майбутні експерти опановують сучасні методи виявлення фальсифікату з фахівчинею ДП «Укрметртестстандарт»

Кафедра експертизи харчових продуктів продовжує успішно залучати зовнішніх стейкхолдерів до освітнього процесу на освітньо-професійній програмі «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції». Цього разу гостьовий лекторій «Сучасні методи виявлення фальсифікації олій та жирів» відбувся у рамках вивчення дисципліни «Ідентифікація і методи в...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Майбутні експерти опановують сучасні методи виявлення фальсифікату з фахівчинею ДП «Укрметртестстандарт» 15 грудня 2023

Поради від Стіва Джобса на черговому засіданні movie club

15 грудня відбулося обговорення промови Стіва Джобса перед студентами Стенфордського університету, яке організувала доцентка кафедри іноземних мов професійного спрямування Інна Форостюк. Кожний студент планує своє майбутнє, яке очікує його після закінчення університету. Що їм обрати? Яка робота буде цікава? Тож поради відомих людей завжди корисні....

ЧИТАТИ ДАЛІ

Поради від Стіва Джобса на черговому засіданні movie club 16 грудня 2021

Здобувачі освітньої програми «Технології харчування» занурилися у світ гостинності

У рамках вивчення дисциплін «Ресторанна справа» (лекторка – доцентка Людмила Мамченко) і «Гігієна та санітарія» (лекторка – доцентка Ірина Корецька) здобувачі першого і другого курсу освітньо-професійної програми «Технології харчування» разом із кураторами груп – доцентами Іриною Силкою, Аліною Наконечною, Володимиром Захаровим і старшими викладача...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі освітньої програми «Технології харчування» занурилися у світ гостинності 05 червня 2025

Студенти на один день: гості на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

На минулому тижні на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбувся День гостинності у незвичайному форматі. Гості – учні випускних класів комунального закладу професійної (професійно-технічної) освіти «Київський професійний коледж сфери послуг» відчули себе студентом на день. Старшокурсників коледжу зустрічали відповідальна по ка...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студенти на один день: гості на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції 24 березня 2025