21 жовтня відбулася відкрита лекція з дисципліни «Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проєктування» доцентки кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Олександри Гащук для здобувачів четвертого курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія».
Метою лекції «Архітектурно-будівельне проєктування харчових підприємств» є підготовка здобувачів до виконання технологічних креслень курсового проєкту, кваліфікаційної бакалаврської роботи, а також до професійної діяльності.
Лекторка наголосила, що інжиніринг передбачає виконання проєкту промислового підприємства, що ґрунтується на виборі будівельних конструкцій та інженерних рішень для створення об’ємно-просторової композиції, яка задовольняє технологічним та економічним вимогам.
Лекція супроводжувалася мультимедійною презентацією, яка містила рисунки і креслення, що наочно допомагали поясненню графічного зображення планів та розрізів промислових будівель.
Заняття відбулося в режимі конференції ZOOM, до якої приєдналися завідувач і викладачі кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів.
