Н У Х Т

Відбиток того, що нас оточує, на поверхні чашки Петрі

10 жовтня 2022

Відбиток того, що нас оточує, на поверхні чашки Петрі

Здобувачі-біотехнологи 4 курсу в рамках навчальної дисципліни «Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР» провели дослідження по визначенню санітарно-мікробіологічного стану лабораторії та оточуючих приміщень. Пройшов час, і тепер вони мають результати своїх аналізів.

На минулому занятті методом седиментації були зроблені посіви на диференційно-діагностичні середовища проб атмосферного повітря з лабораторії кафедри біотехнології і мікробіології, з коридору корпусу А та зі сховища корпусу А.

Застосовуючи для кількісного аналізу формулу уроженця м. Полтава, всесвітньо відомого мікробіолога професора Василя Омелянського, здобувачі визначили, що повітря дослідних зон переважно відповідає значенням, що характерні для виробничих приміщень. Отже, дихати в університеті можна на повні груди, але не забуваймо, що карантин подовжено до кінця поточного року, тому масковий режим ніхто не відміняв!

Аналіз санітарно-мікробіологічного стану різноманітних поверхонь у виробничому приміщенні (і не тільки) виявився набагато цікавішим. Адже, окрім поверхонь лабораторних столів, обладнання тощо здобувачі вирішили дослідити стан поверхні власних речей, наприклад, чохла мобільного телефону. Чисельність мікроорганізмів, що значно різняться своїми культуральними ознаками, вразила «бувалих».

Вінцем став аналіз мікрофлори людини, як основного джерела комтамінації, зокрема, на фармацевтичному підприємстві. Висновок четвертокурсників: здобувачі-біотехнологи достатньо ретельно слідкують за гігієною порожнини рота, але замало уваги приділяють дезінфекції рук. Будьте пильними, епідсезон у самому розпалі!

Здобувачі-біотехнологи з цікавістю аналізували отримані результати та намагалися насититися можливістю дослідити морфологію мікроорганізмів, отриманих із оточуючого середовища. Адже про своїх «сусідів» треба знати все. 

Опублікований: 10-10-2022
Читайте також:
Студентка факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу – призер Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

На базі Одеської національної академії харчових технологій (ОНАХТ) відбувся ІІ етап Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності «Готельно-ресторанна справа». На підсумковій науково-практичній конференції конкурсу, де автори кращих робіт мали можливість оприлюднити свої наукові здобутки, наш університет представила студентк...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студентка факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу – призер Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності «Готельно-ресторанна справа» 25 квітня 2018

З міжнародним досвідом запуску і реалізації наукових проєктів знайомилися наші викладачі

15 лютого 2022 року науковці кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції взяли участь у вебінарі та семінарі UNICA – Eutopia Train «Як залучити громадян до свого дослідження», організованих Вільним Університетом Брюсселя (Vrije Universiteit Brussel) та Університетом Любляни (University of Ljubljana). Під час вебінару міжнародні експерти...

ЧИТАТИ ДАЛІ

З міжнародним досвідом запуску і реалізації наукових проєктів знайомилися наші викладачі 16 лютого 2022

НУХТ – у ТОП-15 київських вишів, найпопулярніших серед вступників на основі повної загальної середньої освіти

Кілька років поспіль після завершення подання заяв вступниками до бакалаврату на основі повної загальної середньої освіти, портал Освіта.UA визначає 100 вишів України, найбільш популярних серед цієї категорії вступників. Цей своєрідний рейтинг укладається за даними інформаційної системи «Вступ.ОСВІТА.UA», що розміщує рейтингові списки вступників, п...

ЧИТАТИ ДАЛІ

НУХТ – у ТОП-15 київських вишів, найпопулярніших серед вступників на основі повної загальної середньої освіти 02 серпня 2024

Визначені переможці Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт за спеціальністю «Харчові технології та інженерія»

11-12 квітня 2024 р. у форматі відеоконференції відбулася підсумкова науково-практична конференція ІІ туру Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт за спеціальністю «Харчові технології та інженерія» 2023-2024 н.р. У конференції взяли участь 30 здобувачів із 16 закладів вищої освіти України: Національного університету харчових технологі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Визначені переможці Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт за спеціальністю «Харчові технології та інженерія» 15 квітня 2024