Н У Х Т

Відбиток того, що нас оточує, на поверхні чашки Петрі

10 жовтня 2022

Відбиток того, що нас оточує, на поверхні чашки Петрі

Здобувачі-біотехнологи 4 курсу в рамках навчальної дисципліни «Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР» провели дослідження по визначенню санітарно-мікробіологічного стану лабораторії та оточуючих приміщень. Пройшов час, і тепер вони мають результати своїх аналізів.

На минулому занятті методом седиментації були зроблені посіви на диференційно-діагностичні середовища проб атмосферного повітря з лабораторії кафедри біотехнології і мікробіології, з коридору корпусу А та зі сховища корпусу А.

Застосовуючи для кількісного аналізу формулу уроженця м. Полтава, всесвітньо відомого мікробіолога професора Василя Омелянського, здобувачі визначили, що повітря дослідних зон переважно відповідає значенням, що характерні для виробничих приміщень. Отже, дихати в університеті можна на повні груди, але не забуваймо, що карантин подовжено до кінця поточного року, тому масковий режим ніхто не відміняв!

Аналіз санітарно-мікробіологічного стану різноманітних поверхонь у виробничому приміщенні (і не тільки) виявився набагато цікавішим. Адже, окрім поверхонь лабораторних столів, обладнання тощо здобувачі вирішили дослідити стан поверхні власних речей, наприклад, чохла мобільного телефону. Чисельність мікроорганізмів, що значно різняться своїми культуральними ознаками, вразила «бувалих».

Вінцем став аналіз мікрофлори людини, як основного джерела комтамінації, зокрема, на фармацевтичному підприємстві. Висновок четвертокурсників: здобувачі-біотехнологи достатньо ретельно слідкують за гігієною порожнини рота, але замало уваги приділяють дезінфекції рук. Будьте пильними, епідсезон у самому розпалі!

Здобувачі-біотехнологи з цікавістю аналізували отримані результати та намагалися насититися можливістю дослідити морфологію мікроорганізмів, отриманих із оточуючого середовища. Адже про своїх «сусідів» треба знати все. 

Опублікований: 10-10-2022
Читайте також:
Козацьке завзяття у Сумському коледжі харчової промисловості НУХТ

У Сумському коледжі харчової промисловості НУХТ відбувся традиційний військово-спортивний захід «Козацьке завзяття», присвячений Дню захисника України та Дню українського козацтва. Почесним гостем свята був випускник коледжу, учасник бойових дій в АТО Віталій Тараненко. Учасників заходу привітав директор коледжу Юрій Барилюк, який побажав миру Укр...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Козацьке завзяття у Сумському коледжі харчової промисловості НУХТ 11 жовтня 2019

Голос покоління Z: відбувся вечір Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого

Щирою любов’ю до української мови був пронизаний цьогорічний вечір Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого, який зібрав 13 листопада в актовій залі університету колектив інституту та його гостей – адміністрацію університету, викладачів, студентів, співробітників інших підрозділів НУХТ, випускників минулих років, бат...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Голос покоління Z: відбувся вечір Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого 13 листопада 2019

Майстер-клас для студентів від відомого бренд-шефа

21 лютого 2018 року до Сумського коледжу харчової промисловості НУХТ завітав шеф-кухар відомих у місті та за його межами ресторанів «Sazha», «La Spezia», «Verde by La Spezia» Сергій Коробка. Відомий бренд-шеф провів майстер-клас з приготування стейків для студентів групи 3-хп-06 спеціальності «Виробництво харчової продукції». Майстер кухарської сп...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Майстер-клас для студентів від відомого бренд-шефа 21 лютого 2018

Практикоорієнтовані виїзні заняття – невід’ємна складова підготовки бакалаврів з готельно-ресторанної справи та кейтерингу

У межах вивчення навчальної дисципліни «Основи гостинності» здобувачі першого курсу освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» взяли участь у виїзному практичному занятті, яке відбулося на базі Radisson Blu Hotel, Kyiv City Centre. Цей готель входить до складу однієї з найбільших міжнародних готельних ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Практикоорієнтовані виїзні заняття – невід’ємна складова підготовки бакалаврів з готельно-ресторанної справи та кейтерингу 29 грудня 2025