На кафедрі готельно-ресторанної справи відбулися захисти кваліфікаційних робіт здобувачами освіти магістерського рівня денної та заочної форм навчання зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа».
Оцінювала наукові здобутки магістрантів екзаменаційна комісія у складі викладачів кафедри: професорки Тетяни Сильчук, доценток Ольги Пушки, Тетяни Нікітіної. Безцінною для здобувачів освіти була допомога секретарки комісії, асистентки Ольги Дульки. Випускова кафедра горда тим, що очолила роботу комісії випускниця 2020 року, магістерка з готельно-ресторанної справи, справжня професіоналка, адміністраторка парк-готелю KIDEV Лілія Юнг. Пишаємося успішно реалізованими у професії випускниками і радо вітаємо їх в освітньому онлайн-просторі університету.
Здобувачі були креативними і демонстрували впровадження своїх інноваційних рішень на прикладі різних типів засобів розміщення, представили багато актуальних новацій, які враховують сучасні виклики для відновлення підприємств індустрії гостинності у післявоєнний час. Зокрема, була змодельована концепція готелю з реабілітаційним центром відновлення військових після війни, готелю зі впровадженням крафтового виробництва напоїв, дитячого спортивного спеціалізованого табору, туристично-екскурсійного потяг-готелю, хостелу з новітньою концепцією самообслуговування, готелю для соло-мандрівників, курортного готелю з інтерактивними технологіями, готелю з молюсковою фермою, готельних підприємств із енергоощадними технологіями, комплексними оздоровчими та реабілітаційними програмами, сучасними системами безпеки.
Стейкхолдери підтвердили практичну цінність кваліфікаційних робіт здобувачів-магістерантів. Серед інших на публічний захист завітав стейкхолдер освітньої програми, ресторатор із багаторічним стажем, президент Асоціації кулінарів України, керуючий партнер компанії «Restetika», спільно з Ribas Hotels Group Андрій Магалецький.
Він зазначив, що представлені кваліфікаційні роботи актуальні, змістовні, логічно завершені, мають практичну цінність, а здобувачі показали свій високий рівень підготовки.
Екзаменаційна комісія підтвердила відповідність професійної та практичної підготовки здобувачів вимогам другого (магістерського) рівня вищої освіти. Здобувачі освіти, які мають високі навчальні й наукові досягнення, захистили на «відмінно» дипломну роботу, були рекомендовані на отримання дипломів із відзнакою.
Магістранти протягом навчання в університеті формували і зміцнювали бренд факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка: Єлизавета Кобелянська, Анастасія Москаленко, Віктор Турчиненко, Анна Кім, Яна Кладченко, Анастасія Лахно, Марія Сабадаш, Ірина Гончар, Валерія Фоміна, Євген Штома брали участь у студентських наукових заходах, конференціях, олімпіадах і конкурсах наукових робіт, були активними учасниками студентського самоврядування, танцювального колективу факультету, вечорів факультету, загальноуніверситетських культурно-мистецьких конкурсів, учасниками і переможцями факультетського конкурсу Масляна-FEST, міжнародного Кулінарного марафону у Болгарії, профорієнтаційних заходів і спортивних змагань. Студенти яскраво, творчо, самобутньо і незабутньо виступали, вражали і перемагали. Серед випускників 2023 року – Містер НУХТ-2019 Ілля Рассказов.
Наші випускники – наша гордість! Тепло вітали з присудженням освітнього ступеня «Магістр з готельно-ресторанної справи» завідувачка кафедри Лариса Шаран, наукові керівники, викладачі.
Бажаємо нашим випускникам, щоб професійні проєкти втілювалися у життя у вільній та незалежній Україні, розвиватися, творити, мріяти під мирним українським небом.
Слава Україні!
