Н У Х Т

Управління інцидентами, пов’язаними з безпечністю та якістю харчових продуктів, опановують магістранти

28 листопада 2023

Управління інцидентами, пов’язаними з безпечністю та якістю харчових продуктів, опановують магістранти

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулася відкрита лекція «Управління інцидентами, пов’язаними з безпечністю та якістю харчових продуктів», яку з дисципліни «Безпека і якість дієтичної та аюрведичної харчової продукції» для здобувачів-магістрантів першого курсу прочитала доцентка Наталія Ющенко. Лекція була присвячена  питанням, пов’язаним із забезпеченням і контролем безпечності та якості продуктів харчування та алгоритмом дотримання процедури вчасного вилучення неякісних.

Були розглянуті питання щодо причин відкликання та вилучення харчової продукції, наслідків, що можуть виникнути для виробників. Лекторка наголосила на стратегії відкликання і вилучення продукції тощо.

Матеріал подавався у неквапливому режимі, що давало можливість його занотовувати. Викладачка активно комунікувала зі здобувачами освіти у режимі питання-відповіді.

Тема лекції викликала жвавий інтерес і тривале обговорення, а питання, що викликали дискусію, було вирішено перенести на практичні заняття.

Присутні на лекції викладачі кафедри зазначили, що Наталія Ющенко продемонструвала прекрасне володіння матеріалом і чудовий контакт із аудиторією.

Опублікований: 28-11-2023
Читайте також:
Перші настанови нового семестру

Новий семестр на кафедрі мехатроніки та пакувальної техніки почався з кураторської години в групі ПМ-1-1, до якої долучилися не тільки кураторка групи Катерина Грінінг, але й завідувачка кафедри Людмила Кривопляс-Володіна, гарант бакалаврської освітньої програми «Прикладна механіка» Сергій Токарчук і гарант магістерської освітньої програми «Приклад...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перші настанови нового семестру 16 січня 2024

Театральний сезон від Профспілки НУХТ

26 листопада 2019 року профспілковці мали змогу, завдячуючи Профспілці НУХТ, переглянути виставу режисера-постановника Ігоря Славинського «Льовушка» за оповіданнями Анатолія Крима у театрі на Подолі. Червоною ниткою через всю виставу простежується основна думка: «Люди все найголовніше залишають на потім, і серед цього найголовнішого є ті слова, як...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Театральний сезон від Профспілки НУХТ 27 листопада 2019

Виробництво на власні очі в умовах карантину

Здобувачі-біотехнологи відвідали чергову онлайн-екскурсію компанії «Фармацевтична фірма «Дарниця». Нагодою побувати на одній із виробничих дільниць підприємства скористалися також і першокурсники у рамках дисципліни «Вступ до фаху». На початку фахівчиня підприємства Марія Кайтан розповіла про компанію та відповіла на питання присутніх. Далі знайом...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Виробництво на власні очі в умовах карантину 23 грудня 2021

XІХ міжнародна науково-практична конференція «Проблеми управління підприємств у сучасних умовах»

18 квітня 2023 р. в університеті відбулася XIХ Міжнародна науково-практична конференція «Проблеми управління підприємств у сучасних умовах», організована науковцями кафедри економіки праці та менеджменту. Під час роботи конференції викладачі, аспіранти та здобувачі освіти обговорили нагальні питання, проблеми та виклики, що стоять перед керівникам...

ЧИТАТИ ДАЛІ

XІХ міжнародна науково-практична конференція «Проблеми управління підприємств у сучасних умовах» 20 квітня 2023