На кафедрі фізики відбулися одразу дві відкриті лекції.
8 листопада 2021 доцент Михайло Лазаренко прочитав відкриту лекцію «Магнітне поле» для здобувачів освіти факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу.
Заняття було побудоване за чітко сформульованим планом. За тематикою відкритої лекції лектор розкрив основні положення, зокрема, зазначив, що магнітне поле – вид матерії, яке створюється намагніченими тілами, рухомими зарядами, або змінним електричним полем, визначив їх поняття, закони та формули.
Лекцію супроводжував підібраний презентаційний матеріал, який включав графічні та фотографічні дані, що дозволило лектору зберегти стійку увагу здобувачів протягом усього заняття.
Викладач розглянув характеристики магнітного поля та його використання у технологічних процесах. Зокрема, процес нагрівання продуктів харчування змінним електромагнітним полем у СВЧ-печі.
У заключній частині Михайло Лазаренко звернув увагу здобувачів на сучасні методи та технології харових досліджень, які постійно оновлюються, розповів про особливості використання їх на практиці.
10 листопада 2021року відкрита лекція доцента Володимира Носенка була присвячена темі «Геометрична та хвильова оптика». Під час заняття були висвітлені основні закони геометричної оптики, явища інтерференції, дифракції та поляризації. Всі ці розділи програми були тісно пов’язані з використанням різних оптичних методів у технологічних процесах. Так, у розділі рефрактометрія були продемонстровані сучасні рефрактометри, які успішно використовуються в харчовій і хімічній промисловості. У розділі інтерференція були порушені такі важливі прикладні проблеми, як використання лазерних інтерферометрів і голографічного методу в сучасних технологіях. У розділі дифракція ставився акцент на спектрофотометричному методі дослідження речовин і на особливості його застосування в технологічних процесах. А розділ поляризація був присвячений, крім розгляду основних законів, принципу роботи сучасних поляриметрів із використанням для аналізу комп’ютерної техніки.
Присутні на лекціях колеги наголосили, що лектори прочитали відкриті лекції згідно з навчальним планом на належному рівні, а використання сучасних технологій викладання матеріалу значно підвищило його засвоєння здобувачами та доповнило структуру лекцій. Слід зазначити, як особливість прочитаних лекцій, їх практично-орієнтовану, тобто компетентнісну основу змісту. Вони повністю побудовані відповідно до вимог сучасності.
Заняття були проведені на високому науковому та навчально-методичному рівні та отримали позитивні відгуки, зокрема, відзначено вміння викладачів зосередити увагу здобувачів на головних положеннях матеріалу лекції, створити творчу та робочу атмосферу.
