До Львівського державного коледжу харчової та переробної промисловості НУХТ приїхав старший експерт SES (Senior Experen Servise) з Німечини Gunter Pomp.
Він поділився зі студентами спеціальності «Виробництво харчової продукції» секретами приготування страв німецької та європейської кухонь, зокрема котлет із твердим сиром, котлет зі соленими огірками, салату з рибою, суп-крему з печериць, картоплі о’гратен.
Також відбулася виставка-дегустація «Сучасні страви європейської кухні», організована викладачами комісії виробництва харчової продукції.
Студенти груп ВХП-4а та ВХП-4б презентували вишукані страви, де показали свій талант, майстерність, креативність і здобули кваліфікаційний розряд.
Оцінювали роботи кваліфіковані шеф-кухарі та викладачі. Очолював журі експерт SES з Німеччини, шеф-кухар провідних німецьких ресторанів Gunter Pomp. Свої позитивні враження та зауваження також мали змогу висловити члени журі: експерт Joachim Vallenas Coronel, шеф-кухар ресторану «Делідоус» Михайло Мудрак, ресторатор Юлія Кахнич, шеф-кухар ресторану «Родео» Андрій Сичов, директор комплексу «Булька» Денис Чуханенко, заступник директора коледжу Наталія Сембай, завідувач відділення готельно-ресторанної справи Дмитро Сколоздра, завідувач механіко-технологічного відділення Мирослава Сагайдак, голова комісії готельного обслуговування Ірина Тарасюк, викладачі спецдисциплін Тетяна Нічкало та Галина Ясінська, голова комісії виробництва харчової продукції Юлія Журавель.
На конкурсі в номінації «Салат» отримав перемогу Назар Кіндрат. У номінації «Риба» перемогу здобув Остап Кордіяка. В номінації «М'ясо» перемогли Назар Линда та Андріана Цірок. Десерт, який підкорив усіх членів журі й виборов перемогу приготував Богдан Доля.
Загалом, журі високо оцінило майстерність студентів і смакові властивості, оформлення страв.
Викладачі циклової комісії виробництва харчової продукції вдячні усім учасникам конкурсу, за яких відчувають гордість, членам журі, гостям, працівникам їдальні та адміністрації коледжу за сприяння у проведенні виставки.
