Уже доброю традицією для здобувачів-бакалаврів третього року навчання спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» є виїзні лабораторні заняття, які відбуваються в межах навчальної дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє».
Цього разу, разом із лекторкою дисципліни, доценткою Ольгою Пушкою вони відвідали заклад ресторанного господарства «Natalie's bar».
Власниця бару Наталія гостинно зустріла здобувачів і ознайомила із закладом. А далі всі перейшли до удосконалення практичних навичок. Бартендери Діана та Валерія поділилися досвідом роботи за барною стійкою, познайомили зі специфічним посудом, інвентарем та обладнанням. Ну, і звісно на всіх присутніх очікував професійний майстер-клас по приготуванню коктейлів методом «Шейк».
Кафедра готельно-ресторанної справи щиро дякує власниці закладу, пані Наталії, за чудовий освітній захід і можливість для наших здобувачів поєднувати теоретичне навчання з практичним досвідом в умовах працюючих закладів ресторанного господарства м. Києва.
