10 квітня студенти-екологи 3 курсу разом із доцентом кафедри екологічної безпеки та охорони праці Оксаною Салавор побували на дочірньому підприємстві ВАТ «Київхліб» «Хлібокомбінат № 6».
«Київхліб» – найбільший столичний виробник хліба, хлібобулочних і кондитерських виробів, що вже понад 85 років утримує провідні позиції у галузі вітчизняного хлібопечення. Щодня підприємства «Київхліб» виготовляють понад 500 тонн продукції, піклуючись, щоб ароматний свіжий хліб був на столі кожної української родини. Зокрема, хлібокомбінат №6 випускає печиво вівсяне, соломку солодку та різні види пряників: із медом, із молочним смаком, із фруктовою начинкою.
Головний технолог підприємства провела гостей цехами підприємства, детально розповіла про всі стадії технологічного процесу виробництва пряників і печива, ознайомила з особливостями роботи різних видів технологічного обладнання. Студенти-екологи проявили неабиякий інтерес, особливо цікавились, як забезпечується на підприємстві контроль якості продукції, та вирішуються екологічні проблеми. Директор підприємства особисто розповів про перспективи розвитку хлібобулочного виробництва, його стратегічну роль і відзначив, що фахівці-екологи у найближчому майбутньому будуть найбільш затребуваними спеціалістами для будь-якої галузі виробництва.
Студенти із задоволенням продегустували весь асортимент продукції і підтверджують її відмінний смак. Вони вдячні колективу підприємства за гостинність і можливість поглибити знання, отримані в університеті.
