Н У Х Т

Третьокурсники-екологи дізнавалися, як вирішують екологічні проблеми на хлібокомбінаті №6

11 квітня 2019

Третьокурсники-екологи дізнавалися, як вирішують екологічні проблеми на хлібокомбінаті №6

10 квітня студенти-екологи 3 курсу разом із доцентом кафедри екологічної безпеки та охорони праці Оксаною Салавор побували на дочірньому підприємстві ВАТ «Київхліб» «Хлібокомбінат № 6».

«Київхліб» – найбільший столичний виробник хліба, хлібобулочних і кондитерських виробів, що вже понад 85 років утримує провідні позиції у галузі вітчизняного хлібопечення. Щодня підприємства «Київхліб»  виготовляють понад 500 тонн продукції, піклуючись, щоб ароматний свіжий хліб був на столі кожної української родини. Зокрема, хлібокомбінат №6 випускає печиво вівсяне, соломку солодку та різні види пряників: із медом, із молочним смаком, із фруктовою начинкою. 

Головний технолог підприємства провела гостей цехами підприємства, детально розповіла про всі стадії технологічного процесу виробництва пряників і печива, ознайомила з особливостями роботи різних видів технологічного обладнання. Студенти-екологи проявили неабиякий інтерес, особливо цікавились, як забезпечується на підприємстві контроль якості продукції, та вирішуються екологічні проблеми. Директор підприємства особисто розповів про перспективи розвитку хлібобулочного виробництва, його стратегічну роль і відзначив, що фахівці-екологи  у найближчому майбутньому будуть найбільш затребуваними спеціалістами для будь-якої галузі виробництва.

Студенти із задоволенням продегустували весь асортимент продукції  і підтверджують її відмінний смак. Вони вдячні колективу підприємства за гостинність і можливість поглибити знання, отримані в університеті. 

Опублікований: 11-04-2019
Читайте також:
Цікава та потрібна зустріч у Академмістечку

Днями магістри хіміки-технологи завітали до Інституту загальної та неорганічної хімії ім. В.І. Вернадського разом із завідувачем кафедри хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів Георгієм Сокольським та доцентом кафедри Галіною Білою.  Вони не тільки познайомилися з історією та досягненнями закладу. На базі лабораторії відділу хі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Цікава та потрібна зустріч у Академмістечку 27 квітня 2018

Ще один навчальний посібник підготував авторський колектив наших викладачів

Колектив авторів, доцентки кафедри експертизи харчових продуктів Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ Оксана Мельник і Вікторія Кійко та професор кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка НУХТ Олег Кузьмін підготували навчальний посібник...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ще один навчальний посібник підготував авторський колектив наших викладачів 30 червня 2022

Наукове свято на кафедрі технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів

У рамках 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті» відбулося засідання секції «Технологія рослинних олій, жирових та парфумерно-косметичних виробів» кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів....

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наукове свято на кафедрі технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів 16 квітня 2021