Н У Х Т

Традиція, що дарує нові можливості

23 квітня 2025

Традиція, що дарує нові можливості

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів склалася чудова традиція ділитися фото домашніх пасок, які студенти готували і прикрашали самостійно або разом із рідними. Ініціаторки заходу – доцентки кафедри, наставниці академічних груп 1-3 курсу.

Випікання пасок до Великодня – важливе та відповідальне завдання, якому приділяють багато уваги, зберігають сімейні традиції, а паски дарують один одному та пригощають гостей. Зважаючи на появу і розвиток нових технологій, нових видів сировини, популяризації різних видів декору, випіканню та декоруванню святкових виробів приділяють значну увагу не лише на виробництві, а й в домашньому випіканні.

Деякі студенти навіть поділилися фотографіями з підприємств, де вони працюють. Традиція ділитися такими фотозвітами – це чудова нагода обмінятися новими технологіями, способами прикрашання святкових виробів. А для майбутніх технологів – це ще й можливість знайти нові рішення, які можуть бути використані в майбутній професійній діяльності.

Опублікований: 23-04-2025
Читайте також:
Профорієнтаційний рекорд кафедри біотехнології і мікробіології

Справжнім профорієнтаційним рекордом відзначилася п’ятниця 19 жовтня завдяки зусиллям викладачів і студентів кафедри біотехнології і мікробіології. У цей день профорієнтаційні заходи відбулися у трьох середніх навчальних закладах м. Києва. Зокрема, доцент кафедри Вікторія Красінько разом із завідувачем підготовчого відділення Центру моніторингу як...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Профорієнтаційний рекорд кафедри біотехнології і мікробіології 22 жовтня 2018

Hospitality Camp: цікаві дослідження, кулінарна творчість, «backstage» туризму і сервісу

28-29 жовтня 2025 року на факультеті готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка під керівництвом деканки факультету, доцентки Віти Цирульнікової відбувся Hospitality Camp – профорієнтаційний захід для здобувачів освіти навчальних закладів м. Києва під час їхніх осінніх канікул, метою якого було надихнути учасників на виб...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Hospitality Camp: цікаві дослідження, кулінарна творчість, «backstage» туризму і сервісу 03 листопада 2025

Цифрова трансформація систем безпечності: міжнародний досвід у підготовці здобувачів ОПП «Технології харчування»

У контексті інтеграції міжнародного досвіду в освітній процес здобувачі четвертого курсу бакалаврського рівня освітньо-професійної програми «Технології харчування» долучилися до англомовного вебінару «Beyond the Binder: Digital Management of Food Safety», присвяченого цифровій трансформації систем управління безпечністю харчових продуктів. Захід бу...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Цифрова трансформація систем безпечності: міжнародний досвід у підготовці здобувачів ОПП «Технології харчування» 05 березня 2026

Професійний майстер-клас з приготування кави для майбутніх фахівців сфери гостинності

Про альтернативні способи приготування кави дізналися третьокурсники-бакалаври спеціальності 241 «Готельно -ресторанна справа» під час вивчення дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє». На запрошення лекторки дисципліни Ольги Пушки професійний майстер-клас з приготування кави з наступним капінгом провів бариста столичного закладу ре...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Професійний майстер-клас з приготування кави для майбутніх фахівців сфери гостинності 14 жовтня 2024