Студенти групи ТІ-2-4 разом із доцентками кафедри технології оздоровчих продуктів Аллою Баштою та Світланою Бажай-Жежерун відвідали наукову частину Ботанічного саду ім. акад. О.В. Фоміна, де тематичну екскурсію провів науковий фахівець закладу.
Під час тематичного заняття студенти ознайомилися з лікарською, пряно-ароматичною та нетрадиційною рослинною сировиною, а також дізналися про перспективи її використання у харчових технологіях. Особливу увагу було приділено сучасним напрямам застосування лікарської рослинної сировини у виробництві оздоровчих харчових продуктів.
Такі практичні заняття сприяють поглибленню професійних знань, поєднанню теоретичної підготовки з практикою та розширенню уявлень про сучасні напрями використання рослинної сировини у харчовій галузі.
