Н У Х Т

Сучасні інструменти бенчмаркінгу – здобувачам вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

07 червня 2021

Сучасні інструменти бенчмаркінгу – здобувачам вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Менеджерка проєкту «HOTELMATRIX» і менеджерка з розвитку бізнесу Ліза Руделева прочитала лекцію для студентів 2 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» у межах вивчення навчальної дисципліни «Програмні продукти в готельно-ресторанному бізнесі».

Онлайн-зустріч була присвячена сучасним інструментам бенчмаркінгу, що використовуються в готельно-ресторанному бізнесі, їх особливостям та основним можливостям.

У межах доповіді фахівчиня зосередила увагу на особливостях інтерфейсу системи HOTELMATRIX; формі представлення звітної документації, які формує система HOTELMATRIX; алгоритмах аналізу основних показників діяльності готельного підприємства та правилах їх розрахунку; ключових аспектах, на які повинен зважати Revenue-менеджер готельного підприємства.

Організував лекторій доцент кафедри готельно-ресторанної справи, лектор дисципліни Олександр Люлька. 

Опублікований: 07-06-2021
Читайте також:
Презентуємо найкращих!

Уперше у межах угоди про співпрацю між кафедрою технології оздоровчих продуктів і підприємством ПрАТ «Звягельхліб» (генеральний директор – Сергій Портянко) виконано та успішно захищено дипломний проєкт бакалавра на тему «Проєкт технічного переоснащення цеху хлібобулочної продукції ПрАТ «Звягельхліб». Авторка проєкту – здобувачка заочної форми навча...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Презентуємо найкращих! 24 лютого 2025

Колектив кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції стартує у новий навчальний рік

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулося перше у 2023-2024 навчальному році засідання. Завідувачка кафедри, професорка Олександра Нєміріч привітала усіх із початком нового навчального року та винесла на розгляд ряд поточних питань, пов’язаних із початком навчання в реаліях воєнного часу, підготовкою до акредитації освітн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Колектив кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції стартує у новий навчальний рік 30 серпня 2023

Гостьова лекція для хімтехнологів від колористок компанії «Астра Косметікс»

На кафедрі технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів відбулася гостьова лекція «Сучасні інгредієнти, що формують колір косметичних засобів», яку для здобувачів спеціальності 161 «Хімічні технології та інженерія» прочитали хіміки-колористки компанії «Астра Косметікс» Ірина Івченко і Олександра Нелюбіна. «Астра Ко...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Гостьова лекція для хімтехнологів від колористок компанії «Астра Косметікс» 22 листопада 2023

Викладачі НУХТ взяли участь у першому еногастрономічному саміті

Нещодавно викладачі кафедр технології ресторанної і аюрведичної продукції; готельно-ресторанної справи; туристичного та готельного бізнесу факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка взяли участь у першому еногастрономічному саміті SLOW FOOD ODESA, що відбувся на базі Одеського національного технологічного унів...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі НУХТ взяли участь у першому еногастрономічному саміті 11 листопада 2024