Н У Х Т

Створення оздоровчих напоїв: дистанційна лабораторна на кафедрі технології оздоровчих продуктів

04 березня 2024

Створення оздоровчих напоїв: дистанційна лабораторна на кафедрі технології оздоровчих продуктів

Уміння адаптуватися до змін – ключова якість сучасного освітнього процесу. Кафедра технології оздоровчих продуктів продемонструвала свою готовність до викликів часу, активно впроваджуючи новітні методи навчання, такі як цифровий сторітейлінг, щоб забезпечити високий рівень навчання та залучити здобувачів навіть у дистанційному форматі.

Один із прикладів такого інноваційного підходу – лабораторна робота «Технологія соковмісного безалкогольного напою тонізуючої дії та оцінювання його якості», яка проводилася у дистанційних умовах. Замість традиційних лабораторних занять в аудиторіях, здобувачам була запропонована можливість розвивати свої навички і креативність вдома, використовуючи доступні інгредієнти та технології.

Спираючись на цифровий сторітейлінг, який став основним інструментом комунікації, викладачі кафедри надали здобувачам чіткі інструкції та демонстраційний матеріал через платформу та Zoom. Це дозволило здобувачам краще зрозуміти процес створення оздоровчих напоїв, а також вільно використовувати свою уяву та експериментувати з різними складниками.

Результати лабораторної роботи виявилися вражаючими. Здобувачі не лише активно брали участь у процесі створення оздоровчих напоїв, а й проявляли свою креативність і винахідливість. Вони не обмежувалися лише заздалегідь відомими рецептами, але із задоволенням експериментували зі складниками, шукаючи нові, цікаві комбінації.

Окрім того, здобувачі активно використовували сучасні соціальні медіа для візуалізації своєї роботи. Вони створювали чудові презентації, фото- та відеоматеріали, які демонстрували не лише кінцевий результат, але й весь процес створення. Деякі навіть розміщували свої роботи на популярних платформах, таких як TikTok, де отримували позитивний відгук і підтримку від глядачів.

Завдяки цьому підходу до навчання, здобувачі не лише отримали знання і навички у сфері створення оздоровчих напоїв, але й розвинули свою творчість і комунікаційні вміння. Ця лабораторна робота стала яскравим прикладом того, як сучасні методи навчання можуть стимулювати активність та зацікавленість здобувачів у процесі навчання навіть у дистанційних умовах.

Опублікований: 04-03-2024
Читайте також:
Полімеразна ланцюгова реакція: від теорії до практики на лекції фахівця компанії «BioLabTech»

22 квітня в рамках дисципліни «Молекулярна біотехнологія» для магістрантів спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» відбулася гостьова лекція «Полімеразна ланцюгова реакція: від теорії до практики» від провідного фахівця напряму агрогеноміки компанії «BioLabTech» Вадима Копича. Лекція відбулась у формі дискусії, а фахівець у доступній фор...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Полімеразна ланцюгова реакція: від теорії до практики на лекції фахівця компанії «BioLabTech» 23 квітня 2019

Оплесками від вдячних студентів завершилася відкрита лекція викладача кафедри туристичного та готельного бізнесу

Не кожна лекція викладачів закінчується оплесками від вдячних студентів, але в цьому випадку трапилось саме так! 26 березня 2019 року відбулася відкрита лекція «Популяризація туристичних послуг та створення брендингу в туристичній індустрії» к.е.н., доцента кафедри туристичного та готельного бізнесу Наталії Погуди з дисципліни «Маркетинг у туризмі»...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Оплесками від вдячних студентів завершилася відкрита лекція викладача кафедри туристичного та готельного бізнесу 30 березня 2019

Мотивуюча гостьова лекція на кафедрі маркетингу

Здобувачі кафедри маркетингу спеціальностей «Журналістика» (освітньої програми «Реклама та зв’язки з громадськістю»), «Маркетинг», «Підприємництво та торгівля» (освітньої програми «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність») поспілкувалися з кореспондентом програми «Сніданок з 1+1» Олександром Ковальовим. Під час гостьової лекції журналіст по...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Мотивуюча гостьова лекція на кафедрі маркетингу 30 квітня 2024

У світі мікроконтролерів…

4 березня гостьову лекцію про мікроконтролери старшого викладача кафедри автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління ім. проф. А.П. Ладанюка факультету автоматизації і комп’ютерних систем Євгена Проскурки послухали здобувачі двох фахових коледжів НУХТ – Сумського та Свалявського. Старшокурсники коледжів дізналися про виникнення та б...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У світі мікроконтролерів… 05 березня 2025