Н У Х Т

Стейкхолдери засвідчують практичну цінність кваліфікаційних робіт магістрантів освітньої програми «Технології органічних харчових продуктів»

15 лютого 2023

Стейкхолдери засвідчують практичну цінність кваліфікаційних робіт магістрантів освітньої програми «Технології органічних харчових продуктів»

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся захист магістерських кваліфікаційних робіт здобувачів освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів».

Під час захисту здобувачі представили результати досліджень щодо удосконалення технології та рецептур органічних продуктів та впровадження їх виробництва на підприємствах різної потужності. Особлива увага приділялася вимогам до якості сировини та її відповідності міжнародним стандартам органічного виробництва, застосуванню технологічних режимів, які сприяють максимальному збереженню усіх цінних компонентів готового виробу, управлінню якістю.

Відповідаючи на запитання членів екзаменаційної комісії, здобувачі продемонстрували знання нормативної документації щодо органічного виробництва та правил сертифікації, знання технологій виробництва харчових продуктів.

Голова екзаменаційної комісії, виконавчий директор «Федерації органічного руху в Україні» Андрій Коняшин відзначив високий рівень досліджень магістрантів. Він підтвердив актуальність і практичну цінність представлених робіт, які можуть мати практичне застосування у промисловості.

На завершення фахівець побажав випускникам наснаги в наукових дослідженнях, професійній діяльності та популяризації виробництва органічних харчових продуктів в Україні.

Опублікований: 15-02-2023
Читайте також:
Проректор НУХТ з наукової роботи долучився до розгляду стратегії розвитку університетської науки

Наукові дослідження – невід’ємна і надзвичайно важлива складова діяльності будь-якого закладу вищої освіти і нашого університету, зокрема. Наш колектив завжди долучається до усіх новацій і активно сприяє розвиткові вітчизняної науки. Така активна позиція не лишається поза увагою керівництва держави й колег із наукових і освітніх установ, і науковці...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Проректор НУХТ з наукової роботи долучився до розгляду стратегії розвитку університетської науки 04 вересня 2020

Впевнені фінансові рішення тепер зможуть приймати наші здобувачі й викладачі

У Київському фаховому коледжі ресторанного господарства Національного університету харчових технологій відбулася фінансова гра «Життєвий капітал», у якій взяли участь викладачі, студенти та їх батьки. Спікеркою тренінгу виступила економістка з 38-річним стажем роботи з фінансами, сертифікована аудиторка, бізнес-тренерка і ведуча освітніх програм О...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Впевнені фінансові рішення тепер зможуть приймати наші здобувачі й викладачі 16 лютого 2021

Лайфхаки психологічної допомоги собі та іншим отримали четвертокурсники-біотехнологи від фахівчині корпорації «Артеріум»

24 лютого 2022 року – день, що психологічно вплинув на кожного українця. У важких реаліях сьогодення ми відчуваємо різні емоції: розгубленість, тривогу, страх, паніку, ненависть, злість, гнів, безсилля, ейфорію, апатію, депресивні симптоми, провину вцілілого, часто ставимо собі запитання «чому так сталось? за що?». Про ці актуальні проблеми та пси...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Лайфхаки психологічної допомоги собі та іншим отримали четвертокурсники-біотехнологи від фахівчині корпорації «Артеріум» 28 листопада 2022

Науковий Олімп підкорено аспіранткою кафедри технології цукру і підготовки води

25 січня 2024 року відбувся захист дисертації «Технологія модифікованого крохмалю з інкапсулюванням біологічно активних речовин для збагачення харчових продуктів» Аліною Авраменко на здобуття ступеня доктора філософії у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології». Дисертаційне дослідження виконане під науко...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Науковий Олімп підкорено аспіранткою кафедри технології цукру і підготовки води 26 січня 2024